Ｂｏｗ!(赤白ロゼ)[2023]ドメーヌ・オヤマダ＆ヴァンクールの輸入ワイン（合計4本セット）

【セットの内容】（各1本　合計3本）
●Ｂｏｗ!赤[2023]ドメーヌ・オヤマダ(税別1,800円)
●Ｂｏｗ!ロゼ[2023]ドメーヌ・オヤマダ(税別1,800円)
〇Ｂｏｗ!白[2023]ドメーヌ・オヤマダ(税別1,800円)
●輸入業者ヴァンクールが輸入しているワイン1本（@税別6,000円以上）
※セットのワインは当店にてセレクトさせていただきます。

【Ｂｏｗ!白】
デラウェア主体プチマンサン、ルーサンヌシュナンブランほか　少量
2023年は充実したデラウェアの香りにパイナップルやマンゴーといったトロピカルフルーツがしっかりあり、南仏のローヌに思いを馳せたくなるボリュームのあるテーブルワインに仕上がっている。

蟹沢、西山、相干場、赤尾、そして的場のデラウェアを主体に、日向のプチマンサン、シュナンブラン、大久保のプチマンサン、相干場のルーサンヌを使用。相干場のヴィニフェラは年々収量を増し、2021年から新しい圃場の”的場”が加わった。

【Ｂｏｗ!赤】
カベルネフラン、マスカットベーリーA主体ムールヴェードル
萱刈のカベルネフランと上神内川のマスカットベーリーAに加え、大久保のムールヴェードル、日向のサンジョヴェーゼを少量使用。2023年から蟹沢のマスカットベーリーAが新たに加わった。

2023年は腐葉土やシャンピニオンの香りが早い。2022年は巨峰由来の派手な香りを感じたが、巨峰は入らなくなったので、落ち着いたスタイル。口に含んだはじめの印象はジュワッとくる揮発酸が特徴的だが、だんだんと口中から余韻にかけて全体のバランスがまとまっていき、うまみに変わっていく様子が飲んでいて楽しい。

【Ｂｏｗ!ロゼ】
巨峰、マスカットベーリーA主体、ピオーネ、カベルネフラン他
2023年は2022年と同じく巨峰の収量が少なかったが、天候が良いこともあって派手にボリュームがある。トップは巨峰の香り、仄かなキャンディ香。口中はやや辛く感じるがオレンジやライムの爽やかな香りと共に酸味が支える。

牧丘町倉科の巨峰とマスカットベーリーAを主体に、竹森のピオーネほか藤木や三本木、西保のヴィニフェラを少量使用。2023年は収量を補うために、上神内川のマスカットベーリーAと萱刈のカベルネフランを一部使用。