ブルタル[2021]ヴェガ･アイシャーラ【スペイン　カタルーニャ　自然派　白ワイン】

【ブルタル】
9月中旬に収穫した粘板岩・粘土土壌で育つルーサンヌを除梗しプレス後、ステンレスタンクで6 ヶ月発酵・熟成しサンスフルで瓶詰めしました。

グリーンイエロー色、黄色リンゴやグレープフルーツ、アップルミントの香りを感じます。マイルドな口あたりにアタックからハーブやリンゴの香りが強く、ドライな味わいではありますがエキスが詰まった良質な味わいが印象的です。