エマ・アンセストラル[2021]ヴェガ・アイシャーラ【スペイン カタルーニャ 自然派 微発泡ワイン】
SO2無添加 ほのかに残糖が残ってクリーミーな泡、ミネラルが混ざり薄濁りでものすごく美味しいです♪
ボディ |
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味わい |
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【エマ・アンセストラル】
アルバニーリョを除梗しプレス後、セメントタンクで発酵しステンレ スタンクで発酵後、糖が残った状態で瓶詰めしデゴルジュマンした メトードアンセストラルです。
綺麗なグリーン色、繊細な泡立ち、搾りたてレモンやスウィーティ、セルフィーユの香り、スッキリとしたア タックにクリーミ―な泡、爽快で心地の良い味わいはドライで、豊かなミネラルとシャープなアフターが印象的です。

ワイン名 | エマ・アンセストラル / Emma Ancestral |
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造り手 | ヴェガ・アイシャーラ / Vega Aixalà |
ヴィンテージ | 2021 |
容量 | 750ml |
生産国 | スペイン |
生産地 | カタルーニャ |
種類 | 微発泡ワイン |
品種 | アルバリーニョ100% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 | SO2無添加 アルコール度数:12.5% |
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