エマ・ピノ・ノワール[2021]ヴェガ･アイシャーラ【スペイン　カタルーニャ　自然派　赤ワイン】

【エマ・ピノ・ノワール】
9月下旬に収穫したピノノワールを除梗し12日間醸し後プレス、ピジャージュとルモンタージュを行いながら発酵し、アンフォラと木樽で熟成しサンスフルで瓶詰めしました。
淡いブラウンルビー色、ラズベリーやレッドプラム、芝、スミレ、湿った土のアロマを感じます。穏やかなアタックがじわりと拡がり、丸みのあるタンニンと酸、角の取れた綺麗な味わいです。

【湘南ワインセラーのコメント】
カタルーニャから届いた話題のナチュラルワイン『ヴェガ・アイシャーラ』から思わず「これは手に入れたい！」と思っていただける、注目の新入荷。

先にご案内した「エマ・バラウ」は驚異的なスピードで完売に近づいていますが、 本日ご紹介する「ピノ・ノワール 2022」と「ブルタル」は 毎年即完売の限定キュヴェ。今回も極少量のみの入荷です。

◎ヴェガ・アイシャーラ / ブルタル 2022

ナチュラルワインファンなら一度は飲みたい、ブルタルシリーズの中でも屈指の完成度！
すりおろしリンゴや完熟トマト、果樹の花、カモミール… 飲む前からワクワクする香りの広がりと、 アタックからぐっとくるジューシーな果実感と旨味の爆発力。あのブルノ・デュシェンとの親交も深く、彼のエスプリを感じさせるこの1本。 ナチュラルワインラヴァーにはたまらないはずです。


◎ヴェガ・アイシャーラ / ピノ・ノワール 2022
標高900mの急斜面 × アンフォラと古樽熟成 × ノンフィルター＆SO2無添加 → まさに今飲んでほしい、唯一無二のナチュラル・ピノ！

香りにはラベリーやレッドプラム、スミレ、湿った土などが広がり、 アタックは穏やか、でもじわっと広がる旨味と上質なタンニンが共演。
約2年半、日本のセラーで追熟を重ね、今が飲み頃のピーク。

２アイテム共にまさに特別感あるナチュラルワインです！