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シューペール・ベー[2022]ラ・ボエム【フランス オーヴェルニュ 自然派 赤ワイン】

SO2無添加 危うくも魅力ある洗練された味わい仕上がっている!これぞパトリックの真骨頂とも言えるワイン!

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5,700円(税込 6,270円)

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ボディ
味わい

【湘南ワインセラーのコメント】
今回の『ラ・ボエム』!!感動作の数々に改めて、彼は芸術家のようだな~っと飲んでいて楽しくなりました(*^.^*)あれも。これも、全部良い~~~ 魅力あふれるボエムの世界。

特に良かったのが「シューペール・ベー」。

しっとりフワっとエアリーでやんわ~~りした舌触りで、それでいて、味わいのナチュラルさが染み出ている!「あ~~~~ボエムいいわ~~~」っとなります(笑)

思わず、ブドウ品種何?っと資料を見てしまいましたが、ガメイなんですね・・・

ヴァンクールの村木さんのコメントに「トップキュヴェのカイウーのよう」と書いてありましたが、飲んだ時は上質でしっとりしたピノノワールみたい!と思いました。

【シューペール・ベー】
色合いは少し濁りのある深いルビー色。グリオット、グロゼイユ、クコの実、粘土の香り。ワインはしなやかかつチャーミングで搾りたてのフランボワーズのような果実味が染み入るように柔らかく、強かでキュートな酸、物的なミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙。

収穫日は9月8日とブドウが早熟でした。収量は40 hL/haと豊作。買いブドウはビオ生産者ジュリアン・ベルトラン。ブルイィでも卓越したクリマ「Pisse Vieille(ピス・ヴィエーユ)」の区画のブドウで仕込んでいる。ワイン名のBはボジョレーのBで「最高のボジョレー」という意味を込めて名付けられました。SO2無添加、ノンフィルター。

2022年は記録的な干ばつに見舞われたにもかかわらず、収穫前に降った雨のおかげで豊作に恵まれたミラクルな年だった。前回同様に、ワインのミネラル感を引き出すために半分ジャー(炻器型タンク)で熟成している。醸造は順調で、当初は熟成 7 ヶ月と早めに瓶詰めする予定だったが、途中少し不安定さがあったため、すぐには瓶詰めせずワインが落ち着くまでさらに 6 ヶ月熟成を延ばした。おかげで出来上がったワインは、酒質が柔らかく果実味が染み入るようにしなやか。官能的なボラティルの塩梅も良く、そこにブルイィのトップ区画Pisse Vieille(ピス・ヴィエーユ)から来る鉱物的なミネラルのストラクチャーが加わり、危うくも魅力ある洗練された味わい仕上がっている!これぞパトリックの真骨頂とも言えるワインだ!
ワイン名 シューペール・ベー / Super B 2
造り手 ラ・ボエム
ヴィンテージ 2022
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 オーヴェルニュ
種類 赤ワイン
品種 ガメイ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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