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ジェー・エ・エム[2022]ラ・ボエム【フランス オーヴェルニュ 自然派 マセラシオンワイン】

SO2無添加 パッションフルーツの香りが華やかでフルーティーな味わい現地と日本で2年近く瓶熟を経た今は最高に美味しい

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5,500円(税込 6,050円)

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ボディ
味わい
味わい

【ジェー・エ・エム】
色合いは濁りのある黄金色。パッションフルーツ、パパイヤ、ジンジャーの香り。ワインはフルーティーで桃のネクターのような華やかなフレーバーがあり、ふくよかなエキスにじわっと横に広がる強かな酸、滋味深く繊細なタンニンがきれいに溶け込みます。

収穫日は8月20日~9月20日とブドウが早熟でした。収量は40hL/haと豊作。買いブドウは、ルーションのビオブドウ栽培者ヴァンサン・ラファージュ、アルザスのグップ、ラングドックのドメーヌ・ド・プティ・ルビィ、そしてオーヴェルニュのドメーヌ・ジャルゴビアから。ワイン名は、ベースとなるゲヴュルツとミュスカの頭文字を取りG&Mと名付けた。SO2無添加、ノンフィルター。

頭文字となるキュヴェ名ゲヴュルツとミュスカをベースに、その時の味わいにマッチする品種をアッサンブラージュした G&M。今回はゲヴュルツ、ミュスカ以外にオーヴェルニュのシャルドネを新たに加えました。パトリック曰く、オーヴェルニュのシャルドネは、シャルドネでもミュスカのような爽やかな味わいがあり、マセラシオンに向いているとのこと。

出来上がったワインは、パッションフルーツの香りが華やかでフルーティーな味わいに仕上がっているます。瓶詰め当初は不安定な部分があったが、現地と日本で2年近く瓶熟を経た今は最高に美味しい状態。ちなみに、エチケットの額縁のトレースについて、かなりトレビアだが 2020 年、2021 年はエジプト、2022 年はメソポタミアの模様とマイナーチェンジしてます。
ワイン名 ジェー・エ・エム /  G&M
造り手 ラ・ボエム / La Boheme
ヴィンテージ 2022
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 オーヴェルニュ
種類 マセラシオンワイン
品種 ミュスカ・アレクサンドリー30%、 ゲヴュルツトラミネール30%、シャルドネ 30%、グルナッシュ・ブラン、ユニ・ブラン10%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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