ラ・ピュセル[2019]トーマ・ペルスヴァル(1本＋他1本)合計2本セット【フランス　シャンパーニュ　自然派　シャンパン白】

【セットの内容】(各1本) 〇当店セレクトのナチュラルワイン（税別5000円以上）


【ラ・ピュセル】
モンターニュ・ド・ランス北西の麓シャムリー村、砂の割合が多い泥灰土で育つピノムニエを伝統的な圧搾機でプレスし一番搾り果汁を中心に木樽で発酵・熟成、20年8月にティラージュし瓶内二次発酵・熟成しました。

淡いピンクゴールド、グレープフルーツやライム、リンゴ、サクランボのアロマ、心地の良い泡立ちで溶け込んだ酸味と果実味の甘さがたっぷり感じられます。

ピノムニエ100％
9月10日収穫／除梗後、垂直式圧搾
228Lの古樽で11 ヶ月間発酵・熟成／ティラージュ：2020年8月
瓶内二次発酵・熟成／ルミアージュ
ノンドザージュ／デゴルジュマン：2023年12月／無濾過・無清澄
収穫後：15mg/L デゴルジュマン時：10mg/L


ファンが多い彼のムニエのキュヴェです！バランスがとっても良くブリオッシュ香の優しさすだちのようなキレのある酸味、強すぎないエキス分が最高です。