ピノ・ノワール・リーブル・コム・レール[2023]カトリーヌ・リス(1本＋他１本)合計２本セット

【セットの内容】(各1本)
●ピノ・ノワール・リーブル・コム・レール[2023]カトリーヌ・リス(税別:4,700円)
●ヴァンクールさん輸入のナチュラルワイン(税別:4,200円以上)


【ピノ・ノワール・リーブル・コム・レール】
色合いは透明感のある深いルビー色。フラ ンボワーズ、クランベリー、グロゼイユ、黒 糖の香り。ミディアムボディ。ワインは滋味 深くチャーミングで、みずみずしくジューシー な果実味を鉱物的なミネラル、ほんのりビ ターなタンニンの収斂味が優しく引き締め る！

収穫日は9月11日、12日とブドウが早熟だっ た！収量はスズキの初期の被害により選果 が必要だったにもかかわらず45 hL/haと例 年よりも若干多い量を確保できた！畑は Eichhoffen村の所有で0.5haあり、村が畑を 管理する若い生産者を公募し、それに見事 に当選したリスが2019年から委託管理する こととなった！ワイン名は「風のように自由 になる」という意味があり、ラベルのデザイ ンには、公募当選に多大なる貢献を果たし たワイン生産者フィリップ・モレの趣味である ハングライダーが感謝の意を込めて描かれ ている！SO2はマロラクティック発酵後に20 ㎎/L添加。ノンフィルター！

リスのフラッグシップであるアンプラントよりもライトなピノノワールがコンセプトのリーブル・コム・レール。 明るいベリー系の香りが華や かで、果実味もみずみずしくチャーミング！同時に、アントシアニンの多いブドウだけあり、アフターにタンニン の骨格を感じる滋味豊かな味わいに仕上がっている！カトリーヌ曰く、ワイン自体はエレガントで今飲んでも十分 美味しいが、思っていた以上にタンニンがあり、こなれるまでできればあと 2~3 年は寝かせてほしいとのこと。