ピノ・ノワール アンプラント[2023]カトリーヌ・リス(1本＋他１本)合計２本セット

【セットの内容】(各1本)
●ピノ・ノワール・アンプラント[2023]カトリーヌ・リス(税別:5,700円)
●ヴァンクールさん輸入のナチュラルワイン(税別:5,000円以上)


【ピノ・ノワール アンプラント】
色合いは僅かに濁りのあるルビー色。アセロラ、クランベリー、シャクヤクの香り。ライトからミディアムボディ。ワインはピュアかつ果実味がみずみずしくエレガントでダシのように染み入るような優しい旨味があり、キュートな酸、鉱物的なミネラル、繊細なタンニンの収斂味がきれいに溶け込む！

収穫日は9月12日、13日、15日とブドウはやや早熟だった！収量はスズキの被害があったにもかかわらず35 hL/haと納得の行く量を確保できた！畑は0.85haあり、Reichsfeld村の北東斜面がメインでその他に3つの小さな区画がある。ワイン名Empreinteは「指紋」という意味があり、エチケットの女性の顔がリスの指紋となっている！SO2は収穫時に20㎎/L添加。ノンフィルター！

リスのフラッグシップワインであるグレローズの土壌から来る果実味の華やかさが特徴のアンプラント。果実味がピュアでみずみずしく、ブラインドだとまるでジュラのトゥルソーやプールサールを彷彿させるようなチャーミングな味わいに仕上がっている！スズキの襲来により収穫を早めた結果いつものアンプラントよりもボディーが軽くスレンダーだが、味わいの青さは全くなく、むしろ怪我の功名と言えるくらいに果実味が官能的で、優しい旨味が口の中でスルスルと溶けていく！

こんな淡く優しいアンプラントもありかも…いや、個人的には正直このアンプラントが好きかもしれない！薄ウマ好きには絶対に見逃せないワインだ！