リースリング・グリッテルマット[2020]ジュリアン・メイエー【フランス　アルザス　自然派　白ワイン】

【リースリング・グリッテルマット】
「ワインは生きるための塩分を運ぶミネラルによって生かされている」とパトリックは言います。火山質の豊かな成分を含む砂岩で育つリースリングを発酵・熟成しました。

グリッテルマットとは「ハーブの牧草地」を意味するテロワールの名称で、火山質の豊かな成分を含む砂岩で育つリースリングをプレスし、500 ～ 600Lの木樽で発酵・熟成しました。

黄金色の外観、スモークの香りが強く火打石やリンゴ、カリン、ネクタリンのアロマを感じます。コクと深みのあるアタックで、しっかりと味わいが拡がり、香りの強さと複雑味が増してゆきます。

【湘南ワインセラーのコメント】
アルザスの神、パトリック・メイエーから最新リースリング到着！！

アルザス自然派の頂点に君臨する 『ジュリアン・メイエー』。

今回入荷したリースリング２アイテムが、とにかく素晴らしいんです！！

なんと…！
いまメイエー家では世代交代が進んでいて、娘のエマとルイーズが醸造に参加。そのおかげで、パトリック自身はより畑に集中できるようになり、これまで以上にブドウ栽培が丁寧になったとのこと。

30年以上続くビオディナミ栽培でブドウはしっかりとパワーを蓄え、近年は天候不順にも揺るがない安定感を見せています。

「僕のワインは心で感じてほしい」と語るパトリック。

自然を深く理解し、変化を受け入れながら生まれるそのワインには、飲む人の心を打つ“エネルギー”が宿っています。

そして今回入荷した２つのリースリング！

◎グリッテルマット 2020
畑には水晶が含まれる特別な区画。最低２年の熟成を経てリリースされる力強い仕上がり。
スモークの香りが強く火打石やリンゴ、カリン、ネクタリンのアロマを感じます。コクと深みのあるアタックで、しっかりと味わいが拡がり、香りの強さと複雑味が増してゆきます。

◎ツェルベルグ
より親しみやすく、フレンドリーなキャラクターで楽しめる一本。
柚子ジャム、スウィーティ、レモンピールのアロマ、ドライでシャープな酸が拡がりじわりと溢れるエキス感、心地の良い味わいです。

どちらも「アルザスの神」と呼ばれる所以を感じられる、魂のこもったワイン。

それでいて…このクオリティからは考えられない良心的な価格！

パトリックと娘たちの新しい時代が始まった今、見逃せない２アイテムです。