シルヴァネール＆リースリング・ツェルベルグ[2023]ジュリアン・メイエー【フランス　アルザス　自然派　白ワイン】

【シルヴァネール＆リースリング・ツェルベルグ】
標高300mのツェルベルグ＝渓谷という名の区画は寒暖の差が激しく、おろし風も吹くのため凝縮感があり健康なブドウが育ちます。23年は暑くて乾燥した年でシルヴァネールとリースリングをプレスし、木樽と卵型セメントタンクで発酵・熟成しました。

輝きのある淡いグリーンイエロー色、白い花、柚子ジャム、スウィーティ、レモンピールのアロマ、ドライでシャープな酸が拡がりじわりと溢れるエキス感、心地の良い味わいです。

【湘南ワインセラーのコメント】
アルザスの神、パトリック・メイエーから最新リースリング到着！！

アルザス自然派の頂点に君臨する 『ジュリアン・メイエー』。

今回入荷したリースリング２アイテムが、とにかく素晴らしいんです！！

なんと…！
いまメイエー家では世代交代が進んでいて、娘のエマとルイーズが醸造に参加。そのおかげで、パトリック自身はより畑に集中できるようになり、これまで以上にブドウ栽培が丁寧になったとのこと。

30年以上続くビオディナミ栽培でブドウはしっかりとパワーを蓄え、近年は天候不順にも揺るがない安定感を見せています。

「僕のワインは心で感じてほしい」と語るパトリック。

自然を深く理解し、変化を受け入れながら生まれるそのワインには、飲む人の心を打つ“エネルギー”が宿っています。

そして今回入荷した２つのリースリング！

◎グリッテルマット 2020
畑には水晶が含まれる特別な区画。最低２年の熟成を経てリリースされる力強い仕上がり。
スモークの香りが強く火打石やリンゴ、カリン、ネクタリンのアロマを感じます。コクと深みのあるアタックで、しっかりと味わいが拡がり、香りの強さと複雑味が増してゆきます。

◎ツェルベルグ
より親しみやすく、フレンドリーなキャラクターで楽しめる一本。
柚子ジャム、スウィーティ、レモンピールのアロマ、ドライでシャープな酸が拡がりじわりと溢れるエキス感、心地の良い味わいです。

どちらも「アルザスの神」と呼ばれる所以を感じられる、魂のこもったワイン。

それでいて…このクオリティからは考えられない良心的な価格！

パトリックと娘たちの新しい時代が始まった今、見逃せない２アイテムです。