リースリング・グリッテルマット[2021]ジュリアン・メイエー【フランス　アルザス　自然派　白ワイン】

水平式圧搾、20hlのステンレスタンクと600Lのフードルで発酵・マロラクティック発酵・熟成、無濾過・無清澄

【湘南ワインセラーのコメント】
アルザスの神、パトリック・メイエーから最新リースリング到着！！

アルザス自然派の頂点に君臨する 『ジュリアン・メイエー』。

今回入荷したリースリングがとにかく素晴らしいんです！！

なんと！！
いまメイエー家では世代交代が進んでいて、娘のエマとルイーズが醸造に参加。そのおかげで、パトリック自身はより畑に集中できるようになり、これまで以上にブドウ栽培が丁寧になったとのこと。

30年以上続くビオディナミ栽培でブドウはしっかりとパワーを蓄え、近年は天候不順にも揺るがない安定感を見せています。

「僕のワインは心で感じてほしい」と語るパトリック。

自然を深く理解し、変化を受け入れながら生まれるそのワインには、飲む人の心を打つ“エネルギー”が宿っています。

◎グリッテルマット 2021
畑には水晶が含まれる特別な区画。最低２年の熟成を経てリリースされる力強い仕上がり。
黄金色の入ったグリーンイエロー色、白桃やリンゴ、キャラメリゼされたアロマ、複雑味のあるドライな味わいと拡がるエキス感、21年らしい酸味がアルザスファンの味覚を満足させます！

「アルザスの神」と呼ばれる所以を感じられる、魂のこもったワイン。

それでいて…このクオリティからは考えられない良心的な価格！

パトリックと娘たちの新しい時代が始まった今、見逃せない２アイテムです。