ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・プティ・ヴィーニュ・V.V.[2019]ピエール・ネジョン【フランス　ブルゴーニュ　赤ワイン】

【ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ】
赤果実の芳醇な香りを含み、美しい酸味とほのかなタンニンのすばらしいストラクチャーを持つ。
j醸造は極めて自然に近い形で行う。天然酵母使用、発酵中は醸造添加物を加えず、温度管理も行わない・フレンチオーク樽で最低12ヶ月熟成。月の満ち欠けを慎重に考慮し、瓶詰めの日程を決定。

【湘南ワインセラーのコメント】
市場から消えた2019年ブルゴーニュの掘り出し物をご案内させていただきます！

先日ご紹介した南アフリカの『ル・リッシュ・ワインズ』に大きな反響をいただき「2019年の当たり年は感動を呼ぶ」ということを改めて感じました。

そんな中、ブルゴーニュ愛好家の皆様へ――今日は見逃せないご案内です。
◆2019年――ブルゴーニュ“奇跡の年”
2019年は多くの生産者が「近年で最も優れた年」と語るヴィンテージ。果実の熟度、ミネラル感、酸、タンニン、そのすべてのバランスが高次元で調和。黄金のヴィンテージ1990年の再来と言われた感動の年です。

しかし今、この2019年ブルゴーニュは市場からほぼ姿を消しています。

◆湘南ワインセラー秘蔵の“掘り出し物”
実は当店のセラーで、密かに寝かせていた隠し在庫があります。

Domaine Pierre Naigeon（ドメーヌ・ピエール・ネジョン）

知る人ぞ知る、ブルゴーニュ愛好家向けの実力派ドメーヌ。派手なプロモーションは一切行わず、古典的醸造を静かに貫く職人気質の造り手です。

ＳＯ２無添加
ルナカレンダー（月の満ち欠け）に基づく醸造。
しかし“ナチュラルに寄り過ぎない”クラシック美学
バランスと上質感を失わないピノ・ノワール
パカレやコサールに通じる哲学を感じさせつつも、終着点はあくまで正統ブルゴーニュ。

さらに驚くべきことに、このヴィンテージを最後にドメーヌは売却されもう新作は存在しません。

つまりこのワインは完全に終売。もう二度と手に入りません。

みずみずしく気品ある赤い果実
チョークのようなミネラル
麗しい酸
古き良き「ピノの美しさ」を思い出させる余韻。

「ああ、こういうブルゴーニュを好きになったんだ！」

そんな記憶を蘇らせてくれる、吸い込まれるようなワインでした。
この先さらに熟成が進んだとき、どれほど美しくなるのか――想像するだけで震えます。

ごく少量ですのでこの機会を絶対にお見逃しなく