ロッツバンク[2024]ザ・サディ・ファミリー・ワインズ【南アフリカワイン　白ワイン】

【ロッツバンク】
長年(14年間)交渉を続け、2021年にようやく手に入れた古樹のシュナン・ブランの畑で、兼ねてからスワートランドのシュナン・ブランのワインを造るとしたらこの畑と決めていた畑です。☆サディ・ファミリー唯一のスワートランド・シュナン・ブラン100％ワインです。

【品種】シュナン・ブラン 100％
【W.O.】Swartlamd
【産地】スワートランド ー パールドバーグ
【畑】「Rotsbank」とはアフリカーンス語で「岩盤岸」を意味し、畑の表面の多くはまさに岩盤で覆われています。
【土壌】花崗岩岩盤に30～50㎝の深さで覆われた風化した花崗岩土壌。 ブドウの根は下層に広がる岩盤の割れ目を力強く這って進みます。
【樹齢】約39年
【収量】32hl/ha
【全房使用率】100％
【収穫】手摘みにて収穫後冷却し、3時間かけてゆっくりとプレス
【醗酵】2つのフードル樽を用いて自然のスピードに任せてゆっくりと野生酵母による自然醗酵
【熟成】フードル樽を用いて、シュール・リーにて12カ月間
【テイスティングノート】
アロマには火薬香や、海藻のニュアンスがパッションフルーツなどのトロピカルフルーツ感を伴って 豊かに広がります。凝縮感のある乾いたタンニンとほのかな緑茶の風味が口の中に広がり、 エレガントな余韻は驚異的な長さで残り続けます。アルコール度数13.5％

【評価】Tim Atkin MW Special Report 2025 97pt / Wine of the Year for Chenin Blanc


【湘南ワインセラーのコメント】
南アフリカの新世代ワインを語る上で、この造り手を外すことはできません。

南アフリカ最高峰

『ザ・サディ・ファミリー・ワインズ』最新ヴィンテージが
限定入荷となりました！！

入荷本数はごく僅少。どうぞ、お見逃しなく。

数年ぶりに来日した
南ア新世代の“神”【イーベン・サディ】。

今回の来日で振る舞われたワインは、
ワイン業界関係者を震え上がらせました。

「次元が違う」

その言葉が、これほど相応しい造り手はそういません。

2024年ヴィンテージ。
雨不足という厳しい条件の中、サディは大幅な収量制限に踏み切りました。
ブドウ樹のエネルギーを極限まで集中させた結果、
驚くほど健全で、完成度の高い葡萄が収穫されています。

そのクオリティは、
ティム・アトキン MW の評価にも明確に表れています。

Tim Atkin MW Special Report 2025
◇ スカーフバーグ　97点
◇ スケルピオン　99点
◇ ロッツバンク　97点

◆ トレインスプール　95点
◆ ポフェイダー　96点
◆ ソルダート　96点

この評価からもサディはすでに「南アのトップ」ではなく、
世界トップクラスの造り手として認識されています。

実際、世界の名だたるグランメゾンでは、
エルミタージュやコート・ロティ、
ボルドーの格付けシャトー以上の情熱をもって、
セラーに収集されているのがこのサディなのです。

それを、一般のご家庭で楽しめてしまう日本のワイン市場。
改めて、本当に恵まれていると感じます。

飲み手を興奮させ、
世界の最先端の味覚へと連れて行ってくれるワイン。

それが、南アフリカ最高峰『ザ・サディ・ファミリー・ワインズ』。

白ワインは、ブルゴーニュで言えばムルソー1級畑を想わせる完成度。

赤ワインは、すべてのキュヴェが精密で、緻密で、
洗練し尽くされた世界観を持っています。

南アフリカ新世代の中でも、ずば抜けて特別な存在。

この機会に、ぜひ体験してください。