トレインスプール[2024]ザ・サディ・ファミリー・ワインズ【南アフリカ　赤ワイン】

【トレインスプール】
トレインスプールとはアフリカーンス語で“線路”の意味で畑のそばに古い線路があることから名付けられました。

【品種】ティンタ・バロッカ 100％
※古くからスワートランド地区における重要な品種でネッビオーロのテクスチャーとシラーのアロマの特徴を併せ持ちます。一般的に果皮が薄いため日焼けしやすく脆いのですが、この畑の古木のブドウ樹の骨格は見事に房を保護する形状に進化しています。また美しい色味と引き締まった酸味により一般的にはブレンド用の品種として認知されていますが、樹齢を経ると複雑味が生まれ、単醸しても深い味わいを醸し出すことはなかなか知られていません。
【W.O.】Swartland
【産地】Malmesbury／マルムズバリー
【土壌】沖積平地：花崗岩、風化したテーブル・マウンテン砂岩層、石英など
【植樹】1974年
【仕立て】ブッシュヴァイン(株仕立て)
【収量】30hl/ha
【全房使用率】30％
【醗酵】コンクリートタンクを用いて、25～30日間、自然醗酵
【熟成】円錐型のフードル樽(45年使用)にて約11カ月間熟成させた後、コンクリートタンクに移し替え、さらに1カ月間静置
【テイスティングノート】
ティンタ・バロッカは土壌の特色をボトル内で表現してくれる、優れたテロワールの伝達師と言えるでしょう。グラファイトやイチジクのドライフルーツのニュアンスから始まり、スミレの花、パフューム、鉛筆にアロマは変化していきます。充実したタンニンは幾層にも重なり合い、いつまでも続く長く凝縮した余韻へと導きます。アルコール度数13.5％
【評価】Tim Atkin MW Special Report 2025　95pt / Wine of the Year for Tinta Barocca


【湘南ワインセラーのコメント】
南アフリカの新世代ワインを語る上で、この造り手を外すことはできません。

南アフリカ最高峰

『ザ・サディ・ファミリー・ワインズ』最新ヴィンテージが
限定入荷となりました！！

入荷本数はごく僅少。どうぞ、お見逃しなく。

数年ぶりに来日した
南ア新世代の“神”【イーベン・サディ】。

今回の来日で振る舞われたワインは、
ワイン業界関係者を震え上がらせました。

「次元が違う」

その言葉が、これほど相応しい造り手はそういません。

2024年ヴィンテージ。
雨不足という厳しい条件の中、サディは大幅な収量制限に踏み切りました。
ブドウ樹のエネルギーを極限まで集中させた結果、
驚くほど健全で、完成度の高い葡萄が収穫されています。

そのクオリティは、
ティム・アトキン MW の評価にも明確に表れています。

Tim Atkin MW Special Report 2025
◇ スカーフバーグ　97点
◇ スケルピオン　99点
◇ ロッツバンク　97点

◆ トレインスプール　95点
◆ ポフェイダー　96点
◆ ソルダート　96点

この評価からもサディはすでに「南アのトップ」ではなく、
世界トップクラスの造り手として認識されています。

実際、世界の名だたるグランメゾンでは、
エルミタージュやコート・ロティ、
ボルドーの格付けシャトー以上の情熱をもって、
セラーに収集されているのがこのサディなのです。

それを、一般のご家庭で楽しめてしまう日本のワイン市場。
改めて、本当に恵まれていると感じます。

飲み手を興奮させ、
世界の最先端の味覚へと連れて行ってくれるワイン。

それが、南アフリカ最高峰『ザ・サディ・ファミリー・ワインズ』。

白ワインは、ブルゴーニュで言えばムルソー1級畑を想わせる完成度。

赤ワインは、すべてのキュヴェが精密で、緻密で、
洗練し尽くされた世界観を持っています。

南アフリカ新世代の中でも、ずば抜けて特別な存在。

この機会に、ぜひ体験してください。