モルティエ・スワサント[2024]ル・ブリゾー 【フランス　ロワール　自然派　赤ワイン】

【モルティエ・スワサント】
透明感のあるルビー色。グロゼイユ、ピンクグレープフルーツ、シャクヤク、白コショウの香り。ミディアムボディ。ワインは艶やかでチャーミングで、ピュアな果実味に上品な旨味が溶け込み、キュートな酸と塩気を帯びた鉱物的ミネラル、そして繊細なタンニンの収斂味が美しく一体となって広がる！

収穫日は10月15日とブドウが晩熟だった！収量は春の霜と開花時の花ぶるい、ミルデューにより15hL/haと大幅減収だった！クリスチャンの愛した畑モルティエ。そのモルティエのピノドニスが2022年をもってちょうど樹齢60年となるのを記念してMortieres 60というキュヴェを特別につくった！仕込みはクリスチャンが行っていた方法に、今回はナタリーのセンスを入れている！SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。ノンフィルター！



【湘南ワインセラーのコメント】
「元祖・自然派ワイン」とも称されるパタポン。
その生みの親、クリスチャン・ショサールの名を語らずして、
ロワールのナチュラルワインは語れません。

そして今、その意思を受け継ぐのがナタリー。

2012年、クリスチャンがこの世を去ってから13年。
彼女のワインは、師の哲学を芯に持ちながらも、より透明感を増し、より洗練され、
奥行きある味わいへと進化しています。

パタポンをきっかけにピノ・ドニスに魅了された方へ。
その“次の一歩”として、ぜひ味わっていただきたい特別な２本をご紹介します。

 パタポンがピノ・ドニスの個性を世に知らしめた存在だとすれば、
その一段上の表現を担うのが「モルティエ」。

樹齢60年区画を中心としたキュヴェは、限りなくエレガント。
果実は艶やかでありながら繊細。
洗練されたミネラルとジューシーさが溶け合い、
どこかブルゴーニュのシャンボール・ミュジニーを想わせる気品を漂わせます。
ナタリーの醸造センスの高さを、改めて実感させられる一本です。

■ ママ・ムシ
トップキュヴェ「モルティエ」のエッセンスをよりカジュアルに楽しめるのが
「ママ・ムシ」。

モルティエの若木（樹齢14年）から仕込まれ、
クリスチャンが生前最後に植えたピノ・ドニスのみを使用。
ジューシーで艶やかな果実味。
上品なスパイシーさ。
洗練されたミネラル感。
ピノ・ドニスの魅力を、肩肘張らずに楽しめる完成度です。
ショサールファンならずとも必飲の一本。

■樹齢60年を迎えて誕生したスペシャルキュヴェ
「モルティエ60（スワサント）」。

実は2012年、クリスチャンは“モルティエ50”を仕込む構想を持っていました。
しかし収穫直前に急逝。その計画は叶わぬままに。

それから10年。
ナタリーが満を持して「60」という形で、再びその遺志を紡いだのです。
これは単なる記念キュヴェではありません。
ナチュラルワインの第一人者だったクリスチャンから、
ナタリーへと受け継がれた“魂のワイン”。

パタポンでピノ・ドニスを知り、
モルティエでその奥深さに触れる。
そんな流れで味わっていただけたら、
きっとこの品種の魅力が、さらに立体的に見えてくるはずです。

パタポンのその先へ。
ピノ・ドニスの“真髄”を、ぜひ体験してください。