オーセロワ・トリ・オー[2015-2016-2017]ジャン・マルク・ドレイヤー【フランス　アルザス　自然派　白ワイン】

3,850円（税込 4,235円）

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【オーセロワトリ・オー】
今回初リリースのトリ・オーはオーセロワを3 年分をほぼ均等にアッサンブラージュしたキュヴェ。ネクタージュースのようにフルーティー！旨味が分厚く複雑で、余韻に残るナッツやフュメ、蜜蝋などの控えめな酸化フレーバーがとても心地よい！見事なアッサンブラージュに度肝を抜かれました。ちなみに、2012-2013-2014 がトリ・オーのファーストリリース！次回はコンディション次第だが 2018-2019-2020 ヴィンテージをつくる可能性もあり!?

白桃、梨のコンポート、西洋菩提樹、セロリ、フュメ香、蜜蝋の香り。ワインはフルーティかつピュアでネクターのようにまったりとふくよかな旨味エキスがあり、ほんのりスパイシーなミネラルと繊細で強かな酸が優しく余韻を締める！

収穫日は2015年が9月12日、2016 年が9月30日、2017年が9月13日。収量は30 hL/ha平均。残糖1.6 g/L の辛口！キュヴェ名はTrio（三重奏）とオーセロワの頭文字Auxで「オーセロワの3年分のアッサンブラージュワイン」という意味を表している！SO2 無添加！ノンフィルター！

ワイン名	・オーセロワトリ・オー　/　 Auxerrois Tri Aux
造り手	ジャン・マルク・ドレイヤー　/　Jean Marc DREYER
ヴィンテージ	2015-2016-2017
容量	750ml
生産国	フランス
生産地	アルザス
種類	白ワイン
品種	オーセロワ100%
味のタイプ	ミディアムボディ　辛口
特徴	SO2無添加

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