【8月6日から発送】ピノ・ノワール・アニグマ[2023]ジャン・マルク・ドレイヤー【フランス　アルザス　自然派　赤ワイン】

【ピノ・ノワール・アニグマ】
透明感のあるルビー色。グリオット、サワーチェリー、梅干し、スモークチップの香り。ライトボディーからミディアムボディ。ワインはキュートかつスレンダーで骨格があり、みずみずしい果実味に溶け込む梅のような強かな酸、鉱物的なミネラル、若いタンニンが余韻を引き締める！

収穫日は9月10日とブドウが早熟だった！2023年は豊作年だが、剪定方法を大きく変更したため収量は40hL/haに落ちついた！ドレイヤーの赤のトップキュヴェ！この年から熟成樽を225Lから600Lに変更した！キュヴェ名「アニグマ」は古代ギリシャのAniguma（なぞなぞと言う意味）にかけている！SO2無添加！ノンフィルター！

 【湘南ワンセラーのコメント】
ピノ・ノワール愛好家の皆さま必見！！ジャン・マルク・ドレイヤーの赤のトップキュヴェ「アニグマ」が、2020年以来、３年ぶりに入荷！！

しなやかで美しく、そして少しミステリアスなドレイヤーの赤！！

樹齢60年超のル・アルテンベルグの古樹と、若木の区画のピノ・ノワールを絶妙なバランスでブレンド。

収穫直前に降った雨の影響でアルコール度数は11.5％と控えめながら、みずみずしい果実味と芯のある酸、そしてスレンダーなスタイルに、このヴィンテージならではの魅力がぎゅっと詰まっています。

ほんのり梅を想わせる揮発酸も感じられ、これは時間とともに果実に溶け込み、より官能的な味わいへと進化していくでしょう。

ドレイヤーのピノは、“ブルゴーニュの代替”ではない。
それは“唯一無二の赤”という、新しい選択肢。

この価格帯で、これほどの完成度とピュアな表現に出会えることは、ブルゴーニュでもそう多くはありません。

多くのインポーターが「喉から手が出るほど欲しかった」と語るその実力。

まさに“知る人ぞ知る”自然派ピノの逸品です。