うさぎのぶどう畑＆Spumante[2018]ファットリア・アル・フィオーレ2本セット【日本　宮城県　微発泡ワイン】

【うさぎのぶどう畑（Limited edition）】
シャルドネ、ミュラー・トゥルガウ、ピジュノワール、ヤマソーヴィニヨン、カベルネ・ソーヴィニヨン
生産本数　約６５０本　　天然酵母発酵、無濾過、亜硫酸無添加

福島でワインぶどうのみを育てる横山さんから相談を受けて、２０１８年から始まったプロジェクトです。シャルドネや、カベルネ・ソーヴィニヨン、ビジュノワールなど５種類のぶどうが２区画に混植されております。その５種類のぶどうをフィールドブレンドで全てミックスして仕込んでおります。今年の春段階では全然まとまりも見せてくれなかったのですが、こちらも落ち着かせたことによってようやく花が咲いてきました！フレッシュなリンゴの香りがあり、口に含むと果実味溢れる軽めの微発泡がとても心地よいです。（アル・フィオーレさんのコメント）

【Spumante】
シャルドネ40%、ネオマスカット40%、デラウェア20%
大野農園さんのシャルドネまた大野農園で研修後独立した武田さんのデラウェア、よく熟したネオマスカットをブレンドしたスパークリングワインです。

これからの時期、何かと乾杯が多くなる時期ですね。新年会や忘年会、クリスマスなどなど。 そんな場面で、少しリッチテイストなスパークリングを仕込んでみたいなぁということでこの時期まで落ち着かせて、ようやくリリースするワインです。 パッションフルーツのような華やかな香りもあって、味わいはドライなのですが、最後にほんのり残る果実由来の甘みもきます。ぜひ、これからのお祝いの季節にいかがでしょうか？（アル・フィオーレさんのコメント）