ブッチ[2024]ファットリア・アル・フィオーレ【日本　宮城県　赤ワイン】

【アル・フィオーレさんのコメント】
Type _ Red
Vintage _ 2024
Winemaker _ Hirotaka Meguro
Alcohol _ 10.5%
Grapes _ Muscat Baily A
Product _ 1,667btl
Grapes grower _ Hayato Suzuki Area _ Yamagata
Technical _ Wild yeast,No sulphites,Additive free,Unfiltered

ブッチは、2021 年のコロナ禍からご縁をいただいて、お付き合いが始まった上山ワイン葡萄生産組合の元会長・鈴木 昌人さんの圃場のベイリーA で仕込み続けています。組合の方全員の意識が高く、素晴らしい仕立てをしているのですが、その中でも一際みなさまを取りまとめる鈴木さんの一文字短梢仕立ては見事でした。

4 年目となる2024 年は、後半の秋雨前線による長雨の影響もあり、収量自体は多くなかったものの、品質においては、熟度がとても高く、良いぶどうが収穫できました。2023 年から息子さんである隼人さんに代替わりし、上山市の生産者さんは、醸造家・目黒と同じ40 代の後継者の方が多く、よりワインへの意識があるため、長いスパンで切磋琢磨していけると思っています。

凝縮した果実味と伸びやかな酸、豊かな旨味と、バランスは今までで一番良い仕上がりのBucci になっています。もう、このクオリティーのベイリーA ですと、今までリリースしてきたトップcuvée のNero に引けをとりませんが、ネコはなるべくその年にリリースして、少しでも多くの方に親しみやすい味わいと価格で！をコンセプトにしているので、価格はネコの範囲を超えないようにしております。Nero のように、あと2 年ほど寝かせていただければ、よりまとまりが出てきて、味わいの奥行きや香りの立ち方、酸の馴染み方も大きく変わっていくことと思います。ぜひ、ベイリーA の真骨頂をお楽しみいただけましたら幸いです。

○味わい ブルーベリーやカシス、ミント、薪火、バニラ
○シーン ワイン持ち寄りの食事会などで
○温度帯 13～16℃
○グラス 中程度のブルゴーニュグラス
○お料理 魚介のトマト煮込み、肉の串焼き、フムス
○飲み頃 今～2032 年
○飲みきり 5 日ほど

【湘南ワインセラーのコメント】
日本ナチュラルワイン界の魂、宮城が誇る『ファットリア・アル・フィオーレ』 から、ついに！！ついに！！待望の新作が２アイテム登場です！！！

しかも、あの「ネコシリーズ」！！
ファンの方、心の準備はできていますか……？

まずは…みんなが待ってたオレンジ！
Anco（アンコ）／デラウエアのオレンジワイン
いや〜今年のアンコ、まじでヤバいです。
年々進化しているのは分かっていましたが、今回はもう完成度が別次元。
醸しも熟成も以前より長く、香り・旨味・奥行きの三拍子が見事に揃って います。

杏子、ハチミツレモン、生姜、アニス……
まるで日本の秋そのものがグラスに入っているような、そんな温かみの ある味わい。

しかも、抜栓後の変化がまた最高。
一日ごとに深みを増していくので、ゆっくり時間をかけて楽しめます。
トンカツ、カキフライ、鯖の煮付け、大学芋…
想像してみてください、このオレンジワインと合わせたら……

もう反則級の美味しさです。

そして！赤の新作も見逃せない！！

Bucci（ブッチ）／マスカット・ベリーA
日本を代表する品種「マスカット・ベリーA」を、 ここまで洗練させたワインが他にあるでしょうか。

しっかりとした果実味に、透明感のある酸、そしてベリーAらしいチャーミングさ。 でも甘ったるくない。むしろ、ピュアで凛とした表情。

これまでのBucciの中でも、間違いなく過去最高の完成度！！ トップ・キュヴェの「Nero」にもまったく引けを取りません。

そして何より――
毎年楽しみな猫のエチケットが、今年も最高に可愛いんです。 ボトルを見ただけで、テンションが上がります！！

造り手の目黒浩敬さんは、あの「情熱大陸」にも出演された実力派の料理人。 その“料理人としての感性”が、ワイン造りに息づいているんですよね。 味わいの中に“料理の温度”があるというか……

「食卓に寄り添うためのワイン」ってこういうことなんだな、と思わされます。

宮城の地で、小さな蔵から世界へ発信されるファットリア・アル・フィオーレ。 毎年、その情熱と進化には本当に胸を打たれます。

日本ワイン、ますます面白くなっています。

ぜひ、今年の「アンコ」と「ブッチ」でその熱を感じてください！！