ヨーケル・グルナッシュ[2019]ドーミローナ【オーストラリア　自然派　赤ワイン】

【ヨーケル・グルナッシュ】
Yokelシリーズで最もジューシーでナチュラルな仕上がりはこのキュヴェです。軽赤がお好きな方ならきっと気に入って頂けると思います。Swan Valleyの中で最も旧い畑が集中した中部エリアにある自根の樹齢80年超Grenacheから生まれます。白と同様に手収穫、手除梗。ステンレスの開放槽で発酵、古樽熟成。土壌由来なのか食感がリラックスして円やかです。

シストの多いJAUMA【ヤウマ】が作るGrenacheがシリアスな食感を持つのに対して、こちらは沖積土がソイルの中心。納得ですよね。香りはフレッシュのラズベリーとイチゴ。タンニンも優しいので是非軽く冷やして召し上がって頂きたいです。