ディブスヴィンケル[2019]ドメーヌ・グロス【フランス　アルザス　自然派　マセラシオンワイン】

3,300円（税込 3,630円）

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シャルトリューズなどの香草の香り、タンニンとミネラル感のバランスがとても良い。3年程、寝かせてから飲むのも味わいが落ち着き、旨味があがり、違った表情をみせてくれる。2019年はオリの下がりがよく、ノンフィルターにもかかわらずクリアなワインとなった。

手摘みにて収穫。全房50％25日間醸す。その後フードル樽にて10ヶ月熟成。プヌマティックプレスにて5時間。フードル樽にて10ヶ月熟成。澱引きは瓶詰前まで行わない。マセラシオン有り。フィルター無し。ディブスウィンケルはアルザス語で「盗まれた角」の意味。

ワイン名	ディブスウインケル　/　DIEBSWINKEL
造り手	グロス　/　Gross
ヴィンテージ	2019
容量	750ml
生産国	フランス
生産地	アルザス
種類	マセラシオンワイン（オレンジワイン）
品種	リースリング100％
味のタイプ	ミディアムボディ　辛口
特徴	SO2無添加

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