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ディブスヴィンケル[2019]ドメーヌ・グロス【フランス アルザス 自然派 マセラシオンワイン】

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シナモンや胡椒などのスパイスの香りに生姜が加わったコンプレックスなアロマ。品種由来のしなやかなタンニンと旨味のバランスがよく。品種別にみて一番のストラクチャーを兼ね備えている。

手摘みにて収穫。全房50%25日間醸す。その後フードル樽にて10ヶ月熟成。プヌマティックプレスにて5時間。フードル樽にて10ヶ月熟成。澱引きは瓶詰前まで行わない。マセラシオン有り。フィルター無し。ヌーヴェッグとはアルザス語で「新し道」。
ワイン名 ディブスウインケル / DIEBSWINKEL
造り手 グロス / Gross
ヴィンテージ 2019
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 アルザス
種類 マセラシオンワイン(オレンジワイン)
品種 リースリング100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
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