ヴィラン[2021]フラール・ルージュ【フランス　ラングドック　自然派　赤ワイン】

【ヴィラン】

＼樹齢80年のカリニャンが生み出す繊細さを体感！／

樹齢：カリニャンは樹齢80年、グルナッシュは樹齢30年。

醸造・熟成：
冷却したぶどうをグラップ・アンティエールにて
マセラシオン・カルボニック。
コンクリートタンクで20日間アルコール発酵。
500Lのドゥミ・ミュイで6ヶ月間熟成。
SO2無添加。

ワイン名は「悪いやつら、いたずらっ子」の意味。
その昔、カリニャンは野生的すぎてあまり好まれず、
嫌がられた存在だった。
しかし、本来はとても繊細なワインに仕上がると信じて
造られたキュヴェ。

4銘柄の中で一番淡く、
クランベリーのジューシーでピチピチ弾ける果実味。
地中海からの風があり昼夜の寒暖差が大きく、
灼熱の地ルーションでありながらフレッシュな酸が特徴的。
すでにタンニンも溶け込んでいて今すぐ楽しめるキュヴェ！