ブルゴーニュ・ルージュ・ドゥ・スーザ[2020]プティ・ロワ【フランス　ブルゴーニュ　自然派　赤ワイン】

【ブルゴーニュ・ルージュ・ドゥ・スーザ】
【品種】ピノ・ノワール100％
【区画】ポマール Les Lormes　　【土壌】粘土と少しの石灰質
【面積】約0.2ｈａ　　　【植樹】1949年
【収量】55hl/ha　　【栽培】ビオディナミ　【収穫日】8月30日　　　【全房使用率】100%
【醸造】2850Lのタンク、10-32℃で野生酵母による自然発酵、醸造時のSO2使用なし、20日間のマセラシオン（醸し）
【熟成】古樽（228L）で19カ月間、タンクで1ヶ月間、無清澄・無濾過
【瓶詰】2022年5月10日　　　【生産本数】2600本
【アルコール度数】12.0％

紫がしっかりとしたルビー色、フランボ ワーズやイチゴ、木材の香り、ブラックチェリーの果実味とタンニン がバランス良く整い、穏やかな酸味が綺麗な味わいで上質な仕上 がりです。

【リアルワインガイド79号】90＋点
ビン詰め直後につき香りは少しだけ閉じ気味。しかししかしあのメチャ美味しかった19年同様のたまらないナチュラルワイン香。きのこあります。口に含むとやはりビン詰め直後のボトルショックもあって、味もやや閉じ気味。しかし、そういう段階でも美味しい。やはり大好物の味です。梅きのこです。フレッシュでいながら枯れた風味もあります。