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ハギス[2022]パトリック・サリヴァン【オーストラリア 自然派 オレンジワイン】

シナモンとスターアニスを効かせた金柑のタルトのようなオレンジワイン

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4,400円(税込 4,840円)

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ボディ
味わい
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【ハギス】
ブルゴーニュ一筋だった私が、オーストラリアのナチュラルなワインにまで 手を染めることになった(笑)原因となったのが彼のワイン『パトリック・ サリヴァン』!!!!

先日、自社の試飲会で飲んだ「ボー・ボー・シャルドネ」はムルソー1級畑 をも凌駕する凄まじいシャルドネで、彼ががウィイリアム・ダヴニーと共同 する意味を痛感させられました!!!

本日ご紹介するオレンジワインの「ハギス」は、「ボー・ボー・シャルドネ」 の真逆に進むワイン。

ワインダイヤモンズ輸入の中でも、ひと際マニアックで奇想天外な造 り手『パトリック・サリヴァン』ですが、彼の創作意欲、クリエイティヴな 発想力が液体となってボトルに詰まっています。

奥様の祖国Scotlandの郷土料理を名前の由来とした理由は単純明快。

余った臓物を腸詰にするかの如く、自身が作るワインの白、オレンジ、ロゼ、 赤の枠に関わらずブレンドをしたまぜこぜワインなんです。

Pinot Gris/Muscat/Vermentino/Gewürztraminerのブレンド オレンジ。

インポーターさんの一言コメントは

「さながらシナモンとスターアニスを効かせた金柑のタルト。」

2019年ヴィンテージからほぼ値上がり無し!!これは円安時代の救世主!
これまでの「ハギス」を数段レベルアップしたクリエイティブさをぜひ!!
ワイン名 ハギス / Haggis
造り手 パトリック・サリヴァン / Patrick Sullivan
ヴィンテージ 2022
容量 750ml
生産国 オーストラリア
生産地 ヴィクトリア
種類 オレンジワイン
品種 ピノ・グリ、ミュスカ、ヴェルメンティーノ、ゲヴュルツトラミネール
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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