ジャンピング・ジュース・オレンジ[2023]パトリック・サリヴァン【オーストラリア　自然派　オレンジワイン】

温州ミカン、キンモクセイ、ローズペタル、ライチのアロマのドロップ、軽いアルコール感でスイスイ飲めるスタイル

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※ラッピングについてはこちらから。

ボディ	軽重
味わい	柔渋
味わい	甘辛

【ジャンピング・ジュース・オレンジ】
Vermentino/Mucat Petit Grains/Zibibboのコファーメント（混醸）（比率非公表）。収穫期のギャップが1週間程度しか無い事をアドバンテージとして、Vermentinoを投入したタンクにMuscatとZibibboを追加投入。フルーツは収穫してワイナリーに到着し次第速やかに除梗。マセラシオンやコールドソークはせずにクラッシュ、６週間のスキンコンタクトを含めたステンレスタンクでの発酵/熟成です。

温州ミカン、キンモクセイ、ローズペタル、ライチと言った具合にアロマのドロップ。軽いアルコール感と相まって、これまたスイスイ飲めるスタイルです。

ワイン名	オレンジ
造り手	ジャンピング・ジュース
ヴィンテージ	2023
容量	750ml
生産国	オーストラリア
生産地	西オーストラリア
種類	オレンジワイン
品種	Vermentino/Muscat Petit Grains/Zibibbo
味のタイプ	ミディアムボディ　辛口
特徴

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