バズ[2021]シャウ・エ・プロディージュ【フランス　ロワール　自然派　赤ワイン】

【バズ】
21年は7月以降の多雨で収穫が遅れ発酵もゆっくりでしたがその後は 順調でした。グレゴリー・ルクレールとトイストーリーのBuzzLeclerc、éclair稲妻を掛けています。全房でスミマセラシオンカルボニック後プレス、グラスファイバータンクで発酵・熟成しました。

淡いルビー、イチゴジャムやカリン、フランボワーズ、心地良い清涼感にリンゴの皮のタンニンと摘みたてベリーの果実味と酸味が溶け込んだ良質な逸品です。