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サヴィニ・レ・ボーヌ・ブラン・ヴェルモ[2021]フレデリック・コサール【フランス　ブルゴーニュ　自然派　白ワイン】

ネクターのようなふくよかなエキスに溶け込む鉱物的なミネラルと骨格のある酸

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9,500円（税込 10,450円）

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ボディ
  • 軽
  • 重
味わい
  • 甘
  • 辛

【サヴィニ・レ・ボーヌ・ブラン・ヴェルモ】
色合いは透明感のある黄金色。黄桃、パ パイヤ、アカシア、ミュスクの香り。ワイン はフルーティでストラクチャーがあり、ネクターのようなふくよかなエキスに溶け込 む鉱物的なミネラルと骨格のある酸が余 韻をじわっとタイトにまとめる！ 

収穫日は2021年9月27日。ブドウの収量 は15hL/ha！赤のサヴィニー・レ・ボーヌ 「Les Gollardes（レ・ゴラルド）」と同じ所有者の畑！この年は雹の被害に遭い 20aの畑に対したった4ｈLしかブドウが取れなかったため、今回特別に全てブドウを譲ってもらった。畑は南東に位置しレ・ ゴラルドの下200mしか離れていない。ピュアな味わいを引き出すため炻器タン ク（＜BR>
ワイン名 サヴィニ・レ・ボーヌ・ブラン・ヴェルモ
造り手 フレデリック・コサール
ヴィンテージ 2021
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ブルゴーニュ
種類 白ワイン
品種 シャルドネ100%
味のタイプ ミディアムボディ　辛口
特徴
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