スキン・コンタクト・ラフリング[2021]フレデリック・コサール【フランス ブルゴーニュ(アルザス) 自然派 オレンジワイン】
良い感じのゆるさと緻密さを持ち合わせたコサールらしい液体となっています
会員限定
10,850円(税込 11,935円)
お陰様で売り切れました♪ありがとうございます。
ボディ |
|
---|---|
味わい |
|
味わい |
|
【スキン・コンタクト・ラフリング】
色合いは少し濁りのある琥珀がかったオレンジ色。オレンジ、金木犀、福神漬けの香り。ワインはまろやかかつフルーティーで、オレンジのような柑橘のエキスにキュートな酸、ほのかな苦み、紅茶のようなキメの細かいタンニン。
収穫日は10月12日、収量は30hL/ha!買いブドウはアルザス北のビオディナミ歴25年の生産者から。ラフリングのダイレクトプレスと同じグランクリュのブドウをマセラシオンで仕込んでいます。
この年から天然コルクの代替として期待されているアルデア・シールのバイオプラスチックコルクを試験的に使用。スキンコンタクトは、100%ブドウだけの味わい余すところなく引き出すためにフレッドが独自の醸造にこだわったスペシャルキュヴェ。
複雑かつオリジナリティがあり、シソや梅の ような独特の香りと優しいミネラルエキス、紅茶のような優しいタンニンが飲むほどにどんどんクセになっていく。今飲むのは惜しく、熟成を経てからの先の景色を見たいワインで、ペアリングなど色々と合わせてみると面白い。
色合いは少し濁りのある琥珀がかったオレンジ色。オレンジ、金木犀、福神漬けの香り。ワインはまろやかかつフルーティーで、オレンジのような柑橘のエキスにキュートな酸、ほのかな苦み、紅茶のようなキメの細かいタンニン。
収穫日は10月12日、収量は30hL/ha!買いブドウはアルザス北のビオディナミ歴25年の生産者から。ラフリングのダイレクトプレスと同じグランクリュのブドウをマセラシオンで仕込んでいます。
この年から天然コルクの代替として期待されているアルデア・シールのバイオプラスチックコルクを試験的に使用。スキンコンタクトは、100%ブドウだけの味わい余すところなく引き出すためにフレッドが独自の醸造にこだわったスペシャルキュヴェ。
複雑かつオリジナリティがあり、シソや梅の ような独特の香りと優しいミネラルエキス、紅茶のような優しいタンニンが飲むほどにどんどんクセになっていく。今飲むのは惜しく、熟成を経てからの先の景色を見たいワインで、ペアリングなど色々と合わせてみると面白い。
ワイン名 | スキン・コンタクト・ラフリング |
---|---|
造り手 | フレデリック・コサール / Frédéric COSSARD |
ヴィンテージ | 2021 |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | アルザス |
種類 | オレンジワイン |
品種 | リースリング100% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 |
- ※ご注意ください
- 当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
- ※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。
Related items関連商品
-
会員限定
- ヴェルシオン・スッド[2022]フレデリック・コサール【フランス コート・デュ・ローヌ(ブルゴーニュ) 自然派 赤ワイン】
- SO2無添加 「さすが、フレッド!!天才!!!」 とグルグル◎する傑作、果実の蜜のような甘みに旨みが絡まってツヤツヤ
- 4,850円(税込 5,335円)
-
会員限定
- キュヴェ・エム[2022]フレデリック・コサール【フランス コート・デュ・ローヌ(ブルゴーニュ) 自然派 赤ワイン】
- SO2無添加 クランベリー、スミレ、シソ、タイムの香り、滑らかかつピュアな果実味がジューシーでキュート!
- 5,000円(税込 5,500円)
-
会員限定
- スーパー・ピンク[2022]フレデリック・コサール【フランス コート・デュ・ローヌ(ブルゴーニュ) 自然派 ロゼワイン】
- SO2無添加 さすがフレッドのワイン!みずみずしいエキスの中にダシの旨味とチョーキーなミネラル!!
- 5,000円(税込 5,500円)
-
会員限定
- ジュヴレ・シャンベルタン・ジュヌヴリエール・クヴェヴリ[2021]フレデリック・コサール【フランス ブルゴーニュ 自然派 赤ワイン】
- コサールファンなら誰もが好きな味、少し野生っぽくジュヴレらしさもあり満足度が高い
- 20,000円(税込 22,000円)
-
会員限定
- ブルゴーニュ・シャルドネ・ビゴ・クヴェヴリ[2021]フレデリック・コサール【フランス ブルゴーニュ 自然派 白ワイン】
- ピュリニー村内の区画とヴォルネイとポマール近辺との区画のブドウ主体、ジョージアか ら特注したクヴェヴリ
- 8,500円(税込 9,350円)
-
会員限定
- キュヴェ・セー[2022]フレデリック・コサール【フランス コート・デュ・ローヌ(ブルゴーニュ) 自然派 赤ワイン】
- SO2無添加 上品でみずみずしくスムーズな果実味があり、キュートな酸、鉱物的なミネラルが素晴らしい
- 5,000円(税込 5,500円)
-
会員限定
- ラフリング[2021]フレデリック・コサール【フランス ブルゴーニュ(アルザス) 自然派 白ワイン】
- 良い感じのゆるさと緻密さを持ち合わせたコサールらしい液体となっています
- 9,700円(税込 10,670円)
-
会員限定
- スキン・コンタクト・ズィズィフレッド[2021]フレデリック・コサール【フランス ブルゴーニュ(ローヌ) 自然派 オレンジワイン】
- ブルゴーニュとはまた違った一面を見せてくれる、コサールの天才ぶりが MAXに発揮
- 6,850円(税込 7,535円)