ヴェルシオン・スッド[2022]フレデリック・コサール【フランス コート・デュ・ローヌ(ブルゴーニュ) 自然派 赤ワイン】
SO2無添加 「さすが、フレッド!!天才!!!」 とグルグル◎する傑作、果実の蜜のような甘みに旨みが絡まってツヤツヤ
会員限定
ボディ |
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味わい |
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【ヴェルシオン・スッド】
色合いは透明感のあるガーネット色。 クランベリー、ドライアプリコット、シャク ヤク、メントールの香り。ワインは艶やかかつスマートで上品なストラクチャーがあり、ジューシーな果実味に溶け込む塩気のある旨味、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが骨格を形成します。
収穫日は9月5日とブドウが早熟だった。収量は30 hL/ha。ブドウはジゴンダスの生産者をやめヴァントゥーのビオ生産者ローラン・ロジェール一本に絞った。ワイン名は「フレッドの南バージョン(フレッドのスタイルで仕込んだ南ワイン)」という意味でVersion Sudと名付けられています。この年からエチケットのデザインがジャン・ジャック=センペ からAlexis Laronze(アレクシス・ラロン ズ)に一新。SO2無添加、ノンフィルター。
2022年からラベルのデザインを一新。前年までのワイングラスと月の落ち着いたイメージから、羅針盤と太 陽をモチーフにした明るい南らしいイメージに変えた。デザインを担当したのは、エムやシーのエチケットも手掛けた Alexis Laronze(アレクシス・ラロンズ)。羅針盤(太陽)の真ん中に描かれているのは南仏のシンボルであるセミで、ロゴ Version の語尾 N が羅針盤の北、そして Sud の頭文字 S が南を示すような細かい仕掛けが施されている。
色合いは透明感のあるガーネット色。 クランベリー、ドライアプリコット、シャク ヤク、メントールの香り。ワインは艶やかかつスマートで上品なストラクチャーがあり、ジューシーな果実味に溶け込む塩気のある旨味、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが骨格を形成します。
収穫日は9月5日とブドウが早熟だった。収量は30 hL/ha。ブドウはジゴンダスの生産者をやめヴァントゥーのビオ生産者ローラン・ロジェール一本に絞った。ワイン名は「フレッドの南バージョン(フレッドのスタイルで仕込んだ南ワイン)」という意味でVersion Sudと名付けられています。この年からエチケットのデザインがジャン・ジャック=センペ からAlexis Laronze(アレクシス・ラロン ズ)に一新。SO2無添加、ノンフィルター。
2022年からラベルのデザインを一新。前年までのワイングラスと月の落ち着いたイメージから、羅針盤と太 陽をモチーフにした明るい南らしいイメージに変えた。デザインを担当したのは、エムやシーのエチケットも手掛けた Alexis Laronze(アレクシス・ラロンズ)。羅針盤(太陽)の真ん中に描かれているのは南仏のシンボルであるセミで、ロゴ Version の語尾 N が羅針盤の北、そして Sud の頭文字 S が南を示すような細かい仕掛けが施されている。
グルナッシュのふくよかな果実味とカリニャンの骨格、2 つの品種の特徴がみごとに反映された飲みごたえのある味わいに仕上がっています。果実味がジューシーなので今飲んでも十分に美味しいが、一方でミネラルとタンニンから来る細マッチョな硬さもあるので、あと数年寝かせてから飲んでも面白そうなポテンシャルの高いワイン。
ワイン名 | ヴェルシオン・スッド / Version Sud |
---|---|
造り手 | フレデリック・コサール / Frédéric COSSARD |
ヴィンテージ | 2022 |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | コート・デュ・ローヌ(ブルゴーニュ) |
種類 | 赤ワイン |
品種 | カリニャン50% 、グルナッシュ50% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 | SO2無添加 |
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