キュヴェ・セー[2022]フレデリック・コサール【フランス コート・デュ・ローヌ(ブルゴーニュ) 自然派 赤ワイン】
SO2無添加 上品でみずみずしくスムーズな果実味があり、キュートな酸、鉱物的なミネラルが素晴らしい
会員限定
ボディ |
|
---|---|
味わい |
|
【キュヴェ・セー】
色合いは透明感のある深いルビー色。ブルーベリー、ドライイチ ジク、山椒、煎り大豆の香り。ワインはフレッシュかつチャーミングで、上品でみずみずしくスムーズな果実味があり、キュートな酸、鉱物的なミネラルがきれいに溶け込みます。
収穫日は9月13日。収量は35 hL/ha と収穫直前の雨のおかげで例年並みの量を確保できました。買いブドウはヴァ ントゥーのビオ生産者ローラン・ロジェールから。ワイルドな味わいになりがちなカリニャンをマセラシオンカルボニックと卵型タンクでの熟成でエレガントに仕込みました。エチケットのデザインは装飾美術家で画家のAlexis Laronze(アレクシス・ラロンズ)。SO2無添加、ノンフィルター。
ブドウの持つポテンシャルは高いがどこか味わいが野暮ったく野性味が強いため、単一よりもアッサンブラー ジュ品種として使用されがちなカリニャン。その田舎臭いイメージのあるカリニャンを敢えて単一品種で仕込み、 エチケットに描かれるタキシード姿の紳士のようなエレガントなワインに押し上げたのがこのキュヴェ・セー。
みずみずしくタンニンも繊細で、カ リニャンとは思えないくらい果実味がスマートでエレガント。香りにも味わいにも田舎臭さは一切なく、さすがフレッドが手掛けると気難しいカリニャンも見違えるような輝きを放つから本当に驚き。フレッシュさをキープ するためにワインに敢えて少量のガスを残しているので、気になる方はカラフをおススメ。
色合いは透明感のある深いルビー色。ブルーベリー、ドライイチ ジク、山椒、煎り大豆の香り。ワインはフレッシュかつチャーミングで、上品でみずみずしくスムーズな果実味があり、キュートな酸、鉱物的なミネラルがきれいに溶け込みます。
収穫日は9月13日。収量は35 hL/ha と収穫直前の雨のおかげで例年並みの量を確保できました。買いブドウはヴァ ントゥーのビオ生産者ローラン・ロジェールから。ワイルドな味わいになりがちなカリニャンをマセラシオンカルボニックと卵型タンクでの熟成でエレガントに仕込みました。エチケットのデザインは装飾美術家で画家のAlexis Laronze(アレクシス・ラロンズ)。SO2無添加、ノンフィルター。
ブドウの持つポテンシャルは高いがどこか味わいが野暮ったく野性味が強いため、単一よりもアッサンブラー ジュ品種として使用されがちなカリニャン。その田舎臭いイメージのあるカリニャンを敢えて単一品種で仕込み、 エチケットに描かれるタキシード姿の紳士のようなエレガントなワインに押し上げたのがこのキュヴェ・セー。
みずみずしくタンニンも繊細で、カ リニャンとは思えないくらい果実味がスマートでエレガント。香りにも味わいにも田舎臭さは一切なく、さすがフレッドが手掛けると気難しいカリニャンも見違えるような輝きを放つから本当に驚き。フレッシュさをキープ するためにワインに敢えて少量のガスを残しているので、気になる方はカラフをおススメ。
ワイン名 | キュヴェ・セー / Cuvee C |
---|---|
造り手 | フレデリック・コサール / Frédéric COSSARD |
ヴィンテージ | 2022 |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | コート・デュ・ローヌ(ブルゴーニュ) |
種類 | 赤ワイン |
品種 | カリニャン100% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 | SO2無添加 |
- ※ご注意ください
- 当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
- ※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。
Related items関連商品
-
会員限定
- ヴェルシオン・スッド[2022]フレデリック・コサール【フランス コート・デュ・ローヌ(ブルゴーニュ) 自然派 赤ワイン】
- SO2無添加 「さすが、フレッド!!天才!!!」 とグルグル◎する傑作、果実の蜜のような甘みに旨みが絡まってツヤツヤ
- 4,850円(税込 5,335円)
-
会員限定
- キュヴェ・エム[2022]フレデリック・コサール【フランス コート・デュ・ローヌ(ブルゴーニュ) 自然派 赤ワイン】
- SO2無添加 クランベリー、スミレ、シソ、タイムの香り、滑らかかつピュアな果実味がジューシーでキュート!
- 5,000円(税込 5,500円)
-
会員限定
- スーパー・ピンク[2022]フレデリック・コサール【フランス コート・デュ・ローヌ(ブルゴーニュ) 自然派 ロゼワイン】
- SO2無添加 さすがフレッドのワイン!みずみずしいエキスの中にダシの旨味とチョーキーなミネラル!!
- 5,000円(税込 5,500円)
-
会員限定
- ジュヴレ・シャンベルタン・ジュヌヴリエール・クヴェヴリ[2021]フレデリック・コサール【フランス ブルゴーニュ 自然派 赤ワイン】
- コサールファンなら誰もが好きな味、少し野生っぽくジュヴレらしさもあり満足度が高い
- 20,000円(税込 22,000円)
-
会員限定
- ブルゴーニュ・シャルドネ・ビゴ・クヴェヴリ[2021]フレデリック・コサール【フランス ブルゴーニュ 自然派 白ワイン】
- ピュリニー村内の区画とヴォルネイとポマール近辺との区画のブドウ主体、ジョージアか ら特注したクヴェヴリ
- 8,500円(税込 9,350円)
-
会員限定
- ラフリング[2021]フレデリック・コサール【フランス ブルゴーニュ(アルザス) 自然派 白ワイン】
- 良い感じのゆるさと緻密さを持ち合わせたコサールらしい液体となっています
- 9,700円(税込 10,670円)
-
会員限定
- スキン・コンタクト・ラフリング[2021]フレデリック・コサール【フランス ブルゴーニュ(アルザス) 自然派 オレンジワイン】
- 良い感じのゆるさと緻密さを持ち合わせたコサールらしい液体となっています
- 10,850円(税込 11,935円)
-
会員限定
- スキン・コンタクト・ズィズィフレッド[2021]フレデリック・コサール【フランス ブルゴーニュ(ローヌ) 自然派 オレンジワイン】
- ブルゴーニュとはまた違った一面を見せてくれる、コサールの天才ぶりが MAXに発揮
- 6,850円(税込 7,535円)