ヴァイスブルグンダー・ムーリン・バーディシャー・ラントヴァイン[2021]ヴァイングート・ヴァーゼンハウス(1本＋他2本)合計3本セット

【セットの内容】(各1本)
〇ヴァイスブルグンダー・ムーリン・バーディシャー・ラントヴァイン[2021]（税別:16,000円）
〇ヴァイスブルグンダー・バーディシャー・ラントヴァイン[2021]（税別:7,000円）
●グラン・オルディネール[2022]（税別:5,000円）

【ヴァイスブルグンダー・ムーリン・バーディシャー・ラントヴァイン】（インポーターのコメント）
葡萄：ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）にシャルドネとシャスラ、エルブリングも僅かに混植されている。
樹齢：70年、1950年代に植樹された古木　畑・土壌：オルベルグにある南東向きの急斜面、粘土石灰質土壌
醸造・熟成：全房でダイレクトプレス。228リットルの古樽に入れてアルコール発酵。
最後に軽いバトナージュ。そのまま樽で澱引きしないシュールリーで12カ月熟成。
その後ステンレスタンクで6カ月間。収穫から醸造中はSO2無添加。フィルター無し、
コラージュ無し。ボトリング時に3g/HLのSO2を添加している。
キュヴェMolhin（ムーリン）は石灰質岩盤の段々畑。1950年代に植えられたピノブランがメインで、シャスラ、シャルドネ、エルブリングも少し混植されている畑。
Olberg（オルベルグ）丘の急斜面。シュヴァルツヴァルト森に囲まれて生物多様性が豊な畑。
畑には様々な小動物と百合の花が数種類咲くのが特徴。隣に15mの石灰の絶壁があり、その上にローマ人がこの辺に最初に植えた葡萄畑があったらしい。
ラントヴァインなので丘の名前オルベルグはラベルに記載できない。そのためこの丘のふもとに流れる小川「ムーリン」川をキュヴェ名にした。

柔らかく焦がした樽香、中間からゆっくりと孵化するように大きく広がる。
酸が引き締まり長く持続する余韻、ミネラルキャンディー。
（2023年6月　インポーター　現地試飲）