グラン・オルディネール[2022]ヴァイングート・ヴァーゼンハウス【ドイツ バーデン 自然派 赤ワイン】
SO2無添加 以前バーデン・ヌーヴォーと名乗っていたキュヴェが名前変更で限定入荷
会員限定
※こちらのワインのご注文はお一人様2本までとさせていただきます。
※こちらのワインの発送は11月22日(水)からとなります。よ ろしくお願いします。
ボディ |
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味わい |
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【グラン・オルディネール】(インポーターのコメント)
葡萄:ピノ・ノワール100%
畑・土壌:3つの斜面の区画、二つはKaiserstuhl付近、Vulkanと同じ火山質岩盤、表土はレス(黄土)土壌。
もうひとつの区画はStaufenの南、花崗岩・片麻岩土壌、表土はレス(黄土)。南東向き。
樹齢:10~25年
醸造:ステンレスタンクで12日間マセラシオン・カルボニック。破砕せず。ピジャージュせず。
圧搾後、タンク発酵。その後6カ月オークの古樽で熟成。濾過・清澄・SO2添加せず。
【Grand Ordinaire】とはご存知の通り、ブルゴーニュのA.O.C.となります。直訳するならば『普通でいながら偉大』 ブルゴーニュを愛する彼らならではのオマージュとなります。少し大げさでありながら気品を感じさせる言葉で、シンプルでのど越しの良いこのワインに相応しいと命名しました。
甘く熟した日本のイチゴ、立体的な構成。
果実味が前面に出ていてスルスルと喉を流れ落ちる。
フレッシュ、素直な果実。誰も文句を言わないタイプの愛らしさ。
(2023年6月 インポーター 現地試飲)
ワイン名 | グラン・オルディネール / Grand Ordinaire |
---|---|
造り手 | ヴァイングート・ヴァーゼンハウス / Weingut Wasenhaus |
ヴィンテージ | 2022 |
容量 | 750ml |
生産国 | ドイツ |
生産地 | バーデン |
種類 | 赤ワイン |
品種 | シュペートブルグンダー100% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 | SO2無添加 |
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