レ・ヴォダヤン・ロゼ[NV]ジョルジュ・レミ(1本+他2本)合計3本セット
ブジーのリューディ、ヴォダヤンで栽培された ピノ・ノワールから造られるドメーヌ唯一のロゼ
会員限定
24,000円(税込 26,400円)
お陰様で売り切れました♪ありがとうございます。
※こちらのワインのご購入はお一人様1本までとさせていただきます。何卒よろしくお願いいたします。
【セットの内容】
〇レ・ヴォダヤン・ロゼ[NV]ジョルジュ・レミ(税別:13000円)1本
〇VIVITさんの輸入ワイン2本 (税別:11,000円以上)
【レ・ヴォダヤン・ロゼ】
リューディ:レ・ヴォダヤン Les Vaudayants
品種:ピノ・ノワール 100%
収穫年:2020 年の白ワイン 98%に 2019 年の赤ワイン 2%のアッサンブラージュ
醸造について:野生酵母のみで、ブドウ以外には何も加えずにバリックで発酵。シュール・リ ーの状態で熟成。新樽比率 1/4。マロ発酵は自然に実施。収穫翌年の初夏に清澄も濾 過も低温安定法も行わずにティラージュ。瓶内二次発酵とマチュラション・シュール・リーの後、 デゴルジュマン。SO2 は圧搾の際に必要最低限のみ添加するのみ。その後は瓶詰め時も 添加はしない。
現行ロットは、白用のピノ・ノワールが 2020 年 8月 29 日収穫。赤用のピノ・ノワールが 2019 年 9 月 21 日収穫。2021 年 7 月ティラージュ。2023 年 4 月デゴルジュマン。ドザージュはゼ ロ。総生産量 1,097 本。アルコール度数は 13.5 度。2023 年 8 月時点の SO2 トータルは 10mg /l 以下の検出限界値。
〇レ・ヴォダヤン・ロゼ[NV]ジョルジュ・レミ(税別:13000円)1本
〇VIVITさんの輸入ワイン2本 (税別:11,000円以上)
【レ・ヴォダヤン・ロゼ】
リューディ:レ・ヴォダヤン Les Vaudayants
品種:ピノ・ノワール 100%
収穫年:2020 年の白ワイン 98%に 2019 年の赤ワイン 2%のアッサンブラージュ
醸造について:野生酵母のみで、ブドウ以外には何も加えずにバリックで発酵。シュール・リ ーの状態で熟成。新樽比率 1/4。マロ発酵は自然に実施。収穫翌年の初夏に清澄も濾 過も低温安定法も行わずにティラージュ。瓶内二次発酵とマチュラション・シュール・リーの後、 デゴルジュマン。SO2 は圧搾の際に必要最低限のみ添加するのみ。その後は瓶詰め時も 添加はしない。
現行ロットは、白用のピノ・ノワールが 2020 年 8月 29 日収穫。赤用のピノ・ノワールが 2019 年 9 月 21 日収穫。2021 年 7 月ティラージュ。2023 年 4 月デゴルジュマン。ドザージュはゼ ロ。総生産量 1,097 本。アルコール度数は 13.5 度。2023 年 8 月時点の SO2 トータルは 10mg /l 以下の検出限界値。
ワイン名 | レ・ヴォダヤン・ロゼ / Les Vaudayants Rosé |
---|---|
造り手 | ジョルジュ・レミ / GEORGES REMY |
ヴィンテージ | NV |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | シャンパーニュ |
種類 | スパークリングワイン ロゼ |
品種 | ピノ・ノワール100% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 |
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