Everything is a gift Rosato[2023]ファットリア・アル・フィオーレ【日本　宮城県　微発泡ワイン　ロゼ】

【Everything is a gift Rosato（Limited edition）】（ワイナリーさんのコメント）
Type _ Rose Sparkling
Vintage _ 2023
Winemaker _ Hirotaka Meguro
Alcohol _ 11.2%
Grapes _ Muscat Bailey A 56%,Hokujun 22%,Rosario Bianco 22%
Product _ 1,501btl
Grapes grower _ Yosuke Akiba, Masao Sato Area _ Yamagata
Technical _ Wild yeast,No sulphites,Additive free,Unfiltered

「すべてのものは、贈り物。」
私たちのコンセプトでもあるこの言葉にすべてが込められています。
世界中では、私たちの知らないところで、たくさんの困った出来事が現在でも起きています。そのすべてを、小さな私たちがサポートできることはありません。しかし、私たちがみえている範囲からなら、少しずつでも毎日何かをギフトできるのだと思っています。その嬉しくなる温かい気持ちの連鎖が、いずれ全世界を変えていけることなのだと私たちは願います。そしていつか、私たちも星になって、ずっと先の明るい未来を見てみたいです。ラベルは、私たちが現在生きている地球という惑星の中で、さまざまな命の循環が行われており、その循環の真ん中には、愛しかないんだよ！！というメッセージを込めました。

出来立てのまだ泡の状態も少ししか来ていませんが、春すぎると、しっかりとドライなスパークリングに変わっていくと思います。その変化を楽しむのも、とっても面白いですね！同じ年は一度もない中で、自然からの恩恵は全てギフト。故に、毎年同じワインができないのも、全て自然なのです。それらをすべて受け入れて、この子なりの表現を模索してあげるのが、醸造家の役割だとも思います。他の2023 年のワインは、これから向こう数年かけてのリリースになりますが、その前に、今年を象徴するこのワインをいち早く味わって頂ければ幸いです。

※最後になりましたが、このワインは、売り上げの一部を、能登半島地震で被災された皆様に、自ら被災されたのにも関わらず、炊き出しを精力的に行なっていらっしゃる知人シェフに、寄付させて頂きます。

苺やザクロのようなキュンとする甘酸っぱい飲み心地、春が待ち遠しくなるような明るく親しみやすい仕上がり

・味わい ：苺/ザクロ/ブラッドオレンジ/ピンクグレープフルーツなど
・シーン ：晴れた日の外飲みや、みんなで集まるパーティーなど
・温度帯 ：8℃~14℃
・グラス ：小ぶりでカジュアルなグラスやフルートグラス
・お料理 ：とにかくなんでも、ジャンル問わず合わせやすいです。
・飲み頃 ：今～2025 年ごろ
・飲みきり：当日から翌日

※上記はリリース時点での一例です。皆様の想像を膨らませながら、思い思いに楽しんでいただければ幸いです。Label Design