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ミル・フィオーレ[2023]ファットリア・アル・フィオーレ【日本 宮城県 微発泡ワイン オレンジ】

SO2無添加 千夢ワイナリーさんとのコラボワイン、ネクタリン、グアヴァ、カボス、蜂蜜、 アーモンド

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ボディ
味わい
味わい

【ミル・フィオーレ】
Type _ Amber sparklin
Alcohol _ 12.0%
Winemaker _ Takehito Yoshida & Hirotaka Meguro
Product _ 1,832btl
Grapes _ seibel 9110 50%、Delaware 45%、AL FIORE 3%、Pinot noir 1%、Chardonnay 1%
Area _ Yamagata
Technical _ Wild yeast,No sulphites,Additive free,Unfiltered

アルフィオーレでは、たくさんの委託醸造の仲間を受け入れております。 誰でも受け入れるということではないのですが、想いを共有できる志の高いみなさま と一緒に、毎年醸造できるのも、また私たちの楽しみの一つでもあります。 今回は石巻市・牡鹿半島の絶景スポットにぶどう畑を切り拓き、素晴らしい想いや未 来を夢見る千夢ワイナリーさまとのコラボレーションです。

ラベル裏面に描いたメッセージが全てなのですが、私たちが素敵だなぁと感じる人は すべて、自分よりも周りの人のためを思って行動し続けることのできる人です。 千夢ワイナリーの代表吉田さんをはじめ、素晴らしいメンバーで今後のワイナリー立 ち上げのために頑張っています。

私たちは、そんな千夢ワイナリーさんをずっと応援し続けていけたらと思っておりま す。私たちを応援してくださるみなさまも、ぜひ千夢ワイナリーさんのワインもお手 にとって飲んでみてくださいね。

仕込みのことを少し書き添えておくならば、ややこし過ぎて、細かなことが書ききれ ません。吉田さんも、醸造家目黒と同じ感覚人間なので、二人であれこれ楽しく、そ の時のタイミングでなんとなく仕込んだワインです。
あれやこれや考える事はやめて、楽しく飲んでいただければ幸いです。
そして、みなさまも千夢ワイナリーさまを一緒に応援してもらえたら嬉しいです。

◯味わい :ネクタリン/グアヴァ/カボス/蜂蜜/ アーモンド
◯シーン :泡でメインディッシュまで楽しみたいとき
◯温度帯 :8~16℃(泡ですが、温度の違いによる味わいの変化もお楽しみいただけます)
◯グラス :ラディコングラスのような、幅のあるもの
◯お料理 :牛タンの煮込み、鶏肉のピカタ、ロメスコソースを添えた温菜
◯飲み頃 :今~2029 年
◯飲みきり:抜栓から3 日ほど
Label designed by Reina Meguro
ワイン名 ミル・フィオーレ / Mille FIORE
造り手 ファットリア・アル・フィオーレ / Fattoria AL FIORE
ヴィンテージ 2023
容量 750ml
生産国 日本
生産地 宮城県
種類 微発泡ワイン オレンジ
品種 スチューベン57%、メルロ43%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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