コンジョー[2021]ナナ・ヴァン【フランス　ロワール　自然派　赤ワイン】

【インポーター情報】
色合いは透明感のある明るいルビー 色。ザクロ、クランベリー、バラ、アールグレイの香り。ワインはピュアかつ艶やかで、ザクロジュースのような明るくジューシーな果実味、チャーミングな酸、 紅茶のような優しいタンニンのバランスが超絶妙！

収穫日は9月7日。収量は35hL/ha。ドメーヌの全てのブドウ品種を混ぜて赤ワインのように仕込んだらどうなるか？と いうナタリーの偶然のアイデアから生まれたワイン。ワイン名は日本語の「混醸」から取っている。エチケットは絵本 画家のエマニュエル・ウダールがデザイン。SO2は瓶詰め前に20 mg/L。軽くフィルター有。

白のマセラシオンをつくろうとしたところ、誤って収穫者がサンソーを加えてしまった偶然のアクシデントから生まれたキュヴェ。

赤は全て全房、残りの白ブドウ品種は全て除梗しミルフィーユ状に重ね合わせて醸しを行なっているそう。

果実味が明るくジューシーで、まるでフレッシュなクランベリーエキスを飲んでいるかのようにピュア。 プールサールのような官能的かつ味わい深いワインに仕上げる彼女のセンスは、コストパフォーマンスはもちろん、もはや凡人 が到達できない芸術の域に達しているような気がする！