アルボワ・プールサール・シュプティル[2022]ジェローム・アルヌー【フランス　ジュラ　自然派　赤ワイン】

【アルボワ・プールサール・シュプティル】
品種： プールサール100％　土壌：トリアス紀の粘土質土壌。南向き。
醸造、熟成：除梗して、ピジャージュしながら20日間のキュヴェゾン。野性酵母で発酵。
熟成はタンクで8か月。少量のSo2を添加して、清澄は行わない。軽くフィルターして瓶詰。
味わい：豊かで滑らかな味わい。熟した果実の香り。

【湘南ワインセラーのコメント】
インポーターのオルヴォーさんから、ジュラの「ジェローム・アルヌー」を飲ませてもらったのですが、前評判でブルゴーニュの伝説の造り手の一人『ジャッキー・トルショー』みたいなんですよ！

と聞いていた「アルボワ・プールサール・シュプティル」は衝撃的でした。

その前評判を聞いた時は若干冷ややかに「まさかでしょ？？」とたかをくくっていましたが、グラスに注がれたワインのカラーからして、おおお～～っとなってしまいました。


ワインのポテンシャル自体はブルゴーニュの偉大なワインみたいに高くないので、『トルショー』の様な押し寄せる圧倒感はありません。しかし、クラシカルとナチュラルが重なりあったピノ・ノワールの様なベリーの果実とまだ若いのに十分に柔らかくて味が染み出ているこの感じ....

ものすごく優秀な熟練の醸造家のワインでしか味わえない非常にスペシャルな１本でした!