オーロ・リゼルヴァ[2022]ファットリア・アル・フィオーレ【日本 宮城県　白ワイン】

【アル・フィオーレさんのコメント】
Type _ White
Vintage _ 2022
Winemaker _ Hirotaka Meguro
Alcohol _ 12%
Grapes _ Chardonnay
Product _ 791btl
Grapes grower _ Masatoshi Ohno
Area _ Takahata, Yamagata

Technical _ Wild yeast,No sulphites,Additive free,Unfiltered

2021 年のビッグヴィンテージのリリースでも、みなさまに驚いていただいたOro でしたが、 2022 年は更にそれを上回る出来になりました。
しかしながら、雨が多いこの年は、ぶどうにとっても厳しい年で収穫は、昨年の半分しか得られ ませんでしたが、その分厳選した選果と、慎重な仕込みで、量は少ないながらも、2021 を上回 る出来になっております。
11 年目になるこの樹のシャルドネは、大野正敏氏という素晴らしい生産者さんの愛情を注ぎ込 まれて、名前に恥じない金ピカのワインに育ってくれました。

豊かな果実味、優しく心地よい酸味、十分なボディとアフター。
どれをとっても、完璧にしあがっております。
ぶどうやワインは自然そのものを映し出すことしか出来ません。
毎年こうなるとも限らないのです。
現に2024 年は、残念ながら一本もできませんでした。
ぜひ、みなさまのとっておきの日に、ゆっくり大切な方と味わって頂けましたら幸いです。
フラッグシップシリーズの中でも、特に優れたcuvée に関しては、Reserva(リゼルヴァ)表記を つけることにしました。

◯味わい 洋梨のコンポート、ジャスミン、バター、バニラ
◯シーン お気に入りのレストランや、記念日に家族や友人とゆっくりと楽しむ
◯温度帯 13～16℃
◯グラス 大ぶりのブルゴーニュグラス
◯お料理 白子やホタテのバターソテー、菜花のからし和え、野菜のポタージュ
◯飲み頃 今 ～ 2035 年
◯飲みきり 抜栓から3 日以内