ブルゴーニュ・ブラン[2022]ジョベール【フランス ブルゴーニュ 自然派 白ワイン】
SO2無添加 摘みたて柑橘の酸味にジューシ ーな果実味がめちゃくちゃ美味しくてコスパがすばらしいので絶賛おすすめ
会員限定
ボディ |
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味わい |
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【ブルゴーニュ・ブラン】
22年は晴天に恵まれ、高品質のブドウを非常に早く収穫できました。 樹齢18年のシャルドネをプレス、グラスファイバータンクと500Lと 220Lの木樽で発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。グリーンイ エローの外観、洋梨や二十世紀梨、摘みたてカリン、柚子ジャムの香 り、おとなしいイメージで中程度の酸とバランスの良い果実味、後半 のほろ苦さがアクセントとなります。
【湘南ワインセラーのコメント】
ディオニーさんのボジョレーの生産者『ジョベール』が今年もとても素晴らしくて即決しました!
2015年から長女のカリーヌがドメーヌに参画。
2017年からは、マルセルがリタイアし5代目のカトリーヌに継承されました。
『ジョベール』の葡萄でヌーヴォーをリリースしている新井順子さんからの影響も多大に受けていて、順子さんから「ワインのスタイルを変えよう」と提案した時に、カリーヌはやる気満々!!
新しい感覚の新しいスタイルでシンプル・イズ・ベスト、ブドウの品の良さがそのまま伝わってくる素直でパワーのある味わいです。
「ブルゴーニュ・ブラン」は、摘みたて柑橘の酸味にジューシーな果実味が拡がり、僅かな苦みがアクセントとなった心地の良いブル白です。めちゃくちゃ美味しくてコスパがすばらしいので絶賛おすすめ!!
ワイン名 | ブルゴーニュ・ブラン |
---|---|
造り手 | ジョベール |
ヴィンテージ | 2022 |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | ブルゴーニュ |
種類 | 白ワイン |
品種 | シャルドネ100% |
味のタイプ | ミディアムディ 辛口 |
特徴 | SO2無添加 |
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