【9月18日から発送】マバレル・ピノ・ノワール[2024]クリスタルム【南アフリカ　ヘルマナス　赤ワイン】

【マバレル・ピノ・ノワール】
キュヴェ名の「マバレル」は、古くから南アフリカに伝わる伝説の少女を題材にした有名な詩に由来します。 他のピノ・ノワールのキュヴェの中で最も女性的でエレガントなタイプです。
【品種】ピノ・ノワール 100％
【W.O.】Elandskloof
【畑名】「Kaaimansgat」：アフリカーンス語で「ワニの隠れ家」を意味します。
【畑立地】冬になると山頂に雪を抱くほど冷涼で、険しい山岳地帯の標高700ｍ地点に位置し、目の前を小川が流れています。非常に冷涼な土地柄のため、茎まで充分に成熟するのは難しいため、収穫は最も遅くなります。
【全房使用率】0％（除梗100％）
【醗酵】ステンレスタンクにて野生酵母による自然醗酵を促します。
【マセラシオン】4週間
【熟成】バリーク樽にて10カ月間
【新樽比率】20％

【テイスティングノート】
アロマにはプラムやクランベリー、八角、トマトの葉やナツメグなどが生き生きと香り、パレットには芳醇なフルーツ感がココアのニュアンスに支えられ、豊かなタンニンと共に長い余韻へと導いてくれます。【アルコール度数】13.5％



【湘南ワインセラーのコメント】
南アの至宝『クリスタルム』2024年ヴィンテージ、遂に入荷！

世界中のワインラヴァーが熱狂する南アフリカのスーパースター、クリスタルム（Crystallum）。その最新作となる 2024年ヴィンテージ が、いよいよ限定入荷しました！

今やブルゴーニュに匹敵、いやそれを凌駕するとまで言われるクリスタルム。

インポーターも「問い合わせが止まりません！」と語るほど、今年も引く手あまたの超人気銘柄です。

◆ スタンダードが“村名ブルゴーニュ”クラスへ
スタンダードレンジの「ピーター・マックス」。昨年から一気に洗練度を増し、シングル・ヴィンヤードに迫る完成度に！新醸造所での造りが功を奏し、村名ブルゴーニュを凌ぐほどのエレガンスと硬質な魅力が詰まっています。

◆ シングルヴィンヤードは年に一度の出会い
クリスタルムを語る上で欠かせないのが、年に一度だけ入荷するシングルヴィンヤード。キュヴェ・シネマ：まるでヴォーヌ・ロマネを思わせる精妙な複雑さ。マバレル：標高700mの冷涼地が生む、シャンボール・ミュジニーのような繊細なエレガンス。どれも、ブルゴーニュ愛好家を唸らせる鳥肌モノの仕上がりです。

◆ 白ワインも驚異の完成度
赤に隠れがちですが、実は白も傑出！特に「クレイ・シェルス・シャルドネ」は最も争奪戦が激しい一本。さらに3年前に誕生した「フェラム・シャルドネ」も少量入荷。この完成度は、ブルゴーニュのプルミエ・クリュを思わせます。

◆ 2024年は必ず手に入れるべき年！
硬質でエレガントなピノ・ノワール、そして飛躍的な完成度を見せるシャルドネ。まさに 2024年はクリスタルムの当たり年 と断言できます。

私自身も「毎年必ず飲みたい！」と心から思わせてくれる造り手。だからこそ声を大にしてお伝えします。

今年も絶対に逃さないでください！
次のチャンスは、また一年先！！