パンプ・アップ・ツンデレ[2024]イエロー・マジック・ワイナリー【日本　山形県　微発泡ワイン　ロゼ】

【パンプ・アップ・ツンデレ】
※⼭形県産のスチューベンで作りました。10⽉末に除梗破砕し、ほぼ櫂⼊れをせずに12⽉のクリスマスの⽇まで約60⽇間の醸しを⾏いました。寒い時期にゆるりゆるりと発酵を続けさせたこのワイン。ほぼ酸化させないように適度な放置により可愛らしいベリーベリーベリーの⾹りでいっぱいのワインになりました。

以前までのこのワインのコンセプトには「ツンデレ」とネーミングする理由がありましたが今回のワインも「ツン無しのデレデレ」かも知れません。発酵に時間をかけたワインですので開栓後、瓶内のガスが少なくなってもワイン本体の深い味わいが楽しめます。開栓時の溌剌と開栓後のワイン本体の旨味が楽しめる2段階美味しいワインです。「Pump up」とネーミングをつけたのは、弾けるという意味と熱中、興奮するを意味しています。このワインで少しでも楽しんで前に進んで欲しいと思ってつけました。

また「猫」は我が家の3匹の猫たちを恵美が描きました。今回 このワインは少し瓶内発⽣ガスが強めになることがありますのでキッチリ冷やして静かに開栓してお楽しみください。

【湘南ワインセラーのコメント】
山形県南陽市の人気ワイナリー

**Yellow Magic Winery（イエロー・マジック・ワイナリー）**から

新着2アイテムが入荷しました！！

岩谷さん節全開！

飲めば思わず笑顔になってしまう“ロックでピュア”なワインたち。
しかもどちらも2,000円台のデイリープライスなのにクオリティ抜群！
日本ワイン好きはもちろん、自然派ファンにも全力でおすすめしたいラインナップです。

◆ Pump up Tundere（パンプ・アップ・ツンデレ）/ 発泡・ロゼ
大人気“パンプ・アップ”シリーズ最新作！
山形県産スチューベンを使った瓶内二次発酵の微発泡ワイン。

グラスに注いだ瞬間、
**ベリーベリーベリー！**という可愛い香りが溢れ出し、ジューシーでチャーミング、それでいて繊細な仕上がり。

生産者・岩谷さん曰く――

「今回のツンデレは“ツン無しのデレデレ”かもしれません（笑）」

時間をかけて発酵させたため、開栓後に泡が落ち着いてもワイン本体の旨みが残るのも魅力です。

◆ Alternative Rouge（オルタナティブ・ルージュ）/ 赤

深みのある紫色が美しい、フレッシュ＆チャーミングな赤。

色合いはしっかりなのにアルコール度数はわずか9%。するりと飲めて軽やか、だけど野性味ある旨さもきちんと感じられるバランスのよさ！

「Alternative＝変わらぬもの」

という名前の通り、今飲んでも美味しいし、少し寝かせても面白い。

デイリーに寄り添う**“永遠の1本”候補**です。

どちらも“肩の力を抜いて美味しく飲める”最高の日本ワイン！
食事との相性も抜群で、普段の食卓がちょっと楽しくなる魔法があります。
在庫は多くありませんので、どうぞお早めに。