裏肉ヤロウ[2024]イエロー・マジック・ワイナリー【日本　山形県　赤ワイン（軽い微々発泡感あり）】

【裏肉ヤロウ】
原材料：ぶどう（⼭形県産メルロ50％、ベリーA50％）
750ml アルコール分11％ 酸化防⽌剤未使⽤ 瓶内M L F（軽い微々発泡感あり）
製造本数1000 本

【湘南ワインセラーのコメント】

日本の食卓にガッチリ寄り添う日本ワイン！！

山形県南陽市の
『イエロー・マジック・ワイナリー』さんより
新着ワインが到着しました！！！

正直なところ
物価高が続く今、ワイン選びもより「目利き」が大切な時代になりました。

そんな中で、
2千円台で楽しめるクオリティの日本ワインは、
“賢く、満足度の高い選択肢”として、とても魅力的だと感じています。

決して安さを売りにするワインではありません。
むしろ価格以上の背景、思想、味わいがきちんと詰まった1本です。

郵便局の仕事をしながら、週末農業で葡萄を育てる高橋さん。
その想いの詰まった葡萄を使って仕込まれたのが、

■「アオハルデラ」

デラウェアの“完熟前”いわゆる「青デラ」のタイミングで仕込んだ、
キリッとした酸が魅力のワインです。

以前から青デラの酸味に夢中だった岩谷さん。
山形の青デラを使い、「青デラ」というカテゴリーそのものを探究してきました。

酸の幅、立体感、食欲を刺激するキレ。
まさに“日本の食卓に寄り添う”一本です。

そして、もう1本がこちら。

■「ウラ肉ヤロウ 2024」

メルロの柔らかさと、ベリーAのまろやかさを活かし、
脂の旨みがある肉料理をしっかり受け止める赤ワイン。

羊のリブ、ジンギスカン、焼き肉…。
香ばしい脂と一緒に飲んでこそ、本領を発揮します。

開けたては、ほんのり「シュワシュワ」したフレッシュ感もあり、
食卓のテンションを自然と上げてくれます。

「Yellow Magic Winery（黄色魔術醸造所）」のコンセプトは、

アジア、そして日本人の感性に響く、
“この地に生まれてよかった”と感じられる日本ワイン。

派手さよりも、日々の食卓との相性。
飲み疲れしない心地よさ。
料理と一緒に完成する美味しさ。

そこに、岩谷マジックがしっかりと宿っています。

ぜひ今月も、
日本の食卓に寄り添う「岩谷マジック」をお楽しみください。

数量は多くありませんので、気になる方はお早めにどうぞ。