Everything is a gift bianco[2025]ファットリア・アル・フィオーレ【日本　宮城県　微発泡ワイン　白】

【Everything is a gift bianco（Limited edition）】（ワイナリーさんのコメント）
Type _ White Sparkling
Vintage _ 2025
Winemaker _ Hirotaka Meguro
Alcohol _ 11.5%
Grapes _ Delaware 71%,Seibel 9110 29%
Product _ 1,611btl
Area _ Yamagata
Technical _ Wild yeast, No sulphites, Additive free, Unfiltered

「すべてのものは、贈り物」

私たちのコンセプトでもあるこの言葉にすべてが込められています。世界中では、私たちの知らないところで、たくさんの困った出来事が現在でも起きています。そのすべてを、小さな私たちがサポートできることはありません。しかし、私たちがみえている範囲からなら、少しずつでも毎日何かをギフトできるのだと思っています。その嬉しくなる温かい気持ちの連鎖が、いずれ全世界を変えていけることなのだと私たちは願います。

そしていつか、私たちも星になって、ずっと先の明るい未来を見てみたいです。ラベルは、私たちが現在生きている地球という惑星の中で、さまざまな命の循環が行われており、その循環の真ん中には、愛しかないんだよ！というメッセージを込めました。同じ年は一度もない中で、自然からの恩恵は全てギフト。故に、毎年同じワインができないのも、全て自然なのです。それらをすべて受け入れて、この子なりの表現を模索してあげるのが、醸造家の役割だとも思います。

他の2025 年のワインは、これから向こう数年かけてのリリースになりますが、その前に、今年を象徴するこのワインをいち早く味わって頂ければ幸いです。

◯味わい 熟したりんご、和梨、レモングラス
◯シーン お祝いやパーティーなど、集まる場所でわいわいとして
◯温度帯 8℃前後
◯グラス カジュアルなワイングラス
◯お料理 エスニックや、パーティー料理など
◯飲み頃 今 ～ 2027 年
◯飲みきり 当日中

【湘南ワインセラーのコメント】
既成の概念を超えた日本のワイン『ファットリア・アル・フィオーレ』さんの２０２５年の新酒が入荷しました！！！

醸造家目黒さんの2025年第一弾は今年もすごく美味しい！！

「 Everything is a gift bianco 2025 」

＝　すべてのものは贈り物

毎年新酒的な位置付けで一番早くにリリースするスパークリングワインです。

Everything is a giftという、ワイナリーが一番大切にしているコンセプトメッセージと共に、感謝の気持ちと、その年を無事に終えたお祝いの意味でリリースされるワインです。

2025年産のブドウを使用した、フレッシュな微微発泡ワイン。
若々しくフレッシュで、日本ワインらしい、熟したりんごや和梨、はちみつのフレーバーにレモングラスにアクセントがあってとっても美味しい！！ジューシーな果実味とチャーミングな酸味。

「 Everything is a gift」

というネーミングもすてきなので
お祝いやパーティーなど、集まる場所でわいわいと！！！

プレゼントにもおすすめです♪