エルサシッシュ・イズ・ボンビッシュ・ローズ[2022/2023]クリスチャン・ビネール【フランス　アルザス　自然派　オレンジワイン】

【エルサシッシュ・イズ・ボンビッシュ・ロゼ】
近隣の友人4生産者が7区画の石灰土壌で育てたブドウをクリスチャン達が収穫し醸造したキュヴェでゲヴュルツトラミネール60％、ピノグリ30％、リースリング10％を22年は6 ヶ月、23年は8日間醸しセメントタンクで発酵・熟成したシローズの弟分です。

ブラッドオレンジ色の外観、マンダリンのアロマ、しっかりとしたタンニンは酸味とのバランスで濃く感じるアタックで、複雑味のある仕上がりです。

【湘南ワインセラーのコメント】
＼今年も来ました！！／

12月だけの特別なご褒美
クリスチャン・ビネールの“あの”限定ワインがついに入荷です！！

毎年この時期だけのお楽しみ。
そして今年も期待を軽く超えてきました。

■「エルサシッシュ・イズ・ボンビッシュ・ローズ」

シ・ローズの“弟分”なのに、香りを取った瞬間に

「うわ～～！！！」「これはヤバい！！」

と、試飲スタッフの声がそろって漏れた一本。

ブラッドオレンジ色の妖しいほど綺麗な外観。
ふわりと広がるマンダリンやスイカ、パッションフルーツ、
さらにトマトやイチジクのニュアンスまで…。

“ビネールらしさ全開”の独創的なアロマに一気に心を掴まれます。

口に含むと、
しっかりとしたタンニン × 生き生きした酸のバランスが絶妙で、
思わず笑顔になる濃密で複雑なアタック。
22年は6ヶ月、23年は8日間の醸しを経て
セメントタンクで発酵・熟成させた、

ビネールが今のセンスで表現した“新しいシ・ローズ像”とも言えます。

しかも、この感動作が“4千円前半”というサプライズ価格！！
ビネールファンには正直“買わなきゃ後悔”します。

とくに…
「中華おせち」をご用意される方は相性バツグン！！！

香りの広がり、旨味、複雑味、余韻のタンニンが
中華の華やかな味わいとピッタリ重なります。

もちろん、
大晦日の家族団らんにも、
お正月のごちそうにも、
ゆっくり味わう夜の一本にも…。

年末年始に“幸せにしてくれる一本”と断言できます。

クリスチャンからの贈り物。
今年も素晴らしい仕上がりです。
どうぞお見逃しなく！！