【12月25日から発送】ラ・マズール・ロゼ[2021]トーマ・ペルスヴァル【フランス　シャンパーニュ　自然派　シャンパンロゼ】

【ラ・マズール・ロゼ】
1974年に植樹したピノノワールとシャルドネを全房で15時間醸し 後プレス、木樽で発酵・熟成しティラージュ、24年2月にデゴルジュ マンしました。

輝きのあるサーモンピンク、カプチーノ状の泡、リンゴやカリン、洋梨、摘みたてクランベリーのアロマ、口中で拡がるジューシーさ、紅玉リンゴのような酸味と果実味、アメリカンチェリーの味わいもプラスし複雑な味わいとなっています。

9月17 ～ 18日収穫／全房で15時間醸し、プレス
228・400Lの2 ～ 10年落ちの古樽で発酵・熟成／ティラージュ：2022年9月
瓶内二次発酵・熟成／ルミアージュ
ノンドザージュ／デゴルジュマン：2024年2月／無濾過・無清澄
SO2:無添加　トータル：10mg/L未満
5.2気圧

明るいザクロの果実感、ロースト香もあり、飲みごたえたっぷり。コク、かわいらしい酸味、アフターの伸びのある果実味、バランスがイイです。