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【12月26日から発送】コトー・ シャンプノワ・ブラン・ラ・ピュセル[2021]トーマ・ペルスヴァル【フランス シャンパーニュ 自然派 白ワイン】

非常に入手困難なトーマのコトー・シャンプノワです!

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18,000円(税込 19,800円)

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※ラッピングについてはこちらから。


【コトー・ シャンプノワ・ブラン・ラ・ピュセル】
モンターニュ・ド・ランスの北西の麓シャムリー村の区画La Pucellのピノムニエとピノノワールを全房でプレスした二番搾りのジュースを228Lの木樽で発酵・熟成しました。

9月16日収穫
全房で垂直式圧搾(二番搾りのジュース)
228Lの古樽で18 ヶ月間発酵・熟成
無濾過・無清澄

【湘南ワインセラーのコメント】
「実は花里さんさらに入荷数の少なかったキュヴェがまだありまして....」

と言って入荷することになったのが!!!!!!

「コトー・シャンプノワ」の赤&白。

正直言ってこのニュースを聞いたとき背筋がゾゾゾっとする思いでした。

なぜならば、トーマの大親友でトーマから多大な影響を受けたという

『エミリアン・フヌイユ』もまた「コトー・シャンプノワ」を造っているのですが、これが言葉通りの幻のキュヴェでマニアが欲しくて欲しくてたまらないキュヴェなのです。

今回の『トーマ・ペルスヴァル』のコトー・シャンプノワは特別にわけていただきましたがこの情報を聞き付けた酒屋さんが黙ってはいないでしょうから(笑)

今後の入荷は厳しくなりそうだと予測しています!
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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