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BK・ワインズ


【湘南ワインセラーのコメント】
 ジュラのワインを連想するような豪州ナチュール『BKワインズ』!!!

オシャレ系なナチュールがメインのワインバーやワイン居酒屋でよく見かける 《BK WINES》ロゴのワインなんですが、このワインが多くのワイン関係者を驚かせています!!

BKのワインを初めて飲んだ時、

ジュラみたいですね!

と言ってしまうくらい、それは、まるで「ジュラ」の『フィリップ・ボールナール』のようで感動しました!!

白ワインの「ホワイト」は、25日間のスキンンタクトによる、コクと厚み。ジュラのサヴァニャン同様のリッチな果実味ときれいに乗った酸味、そしてこのワインに最も驚かされたのが、グングングングン伸びる旨み!!!

淡く、僅かに濁った色調のピノ・ノワールは、いわゆる「薄うま&旨み系」。なんだこれは!!!!!!!!!!!!!!!!と思うほど、旨みがキュ~~~~っと伸びる。ほっこりとしていて、個人的にも大好きなピノ・ノワールです!!

当主のブレダン・キースが南オーストラリアのバスケットレンジで造るハンドメイドワイン。飲んでいただけたら分かりますよ!3千円台とかありえませんから(笑)



【インポーター情報】
ニュージーランド生まれのブレンダン・キースは、アルティザンなクラフトワインの造り手が集まる、今、オーストラリアのみならず世界で一番ホットな産地、南オーストラリアのバスケットレンジで、その名声の一翼を担うに値する作品を産み出しています。

NZのギズボーンでワインメーカーとしての歩みを始めたブレンダンは、カリフォルニアに移り、かつてオーパス・ワンの醸造ヘッドを務め、その後ロシアンリヴァーヴァレーに自分の名を冠したワイナリーをスタートしたポール・ホブスの元でスキルを磨きます。

その後2004年にはポールに乞われアルゼンチンのヴィーニャ コボスの設立に参加しました。また昨年秋には、Le Grappin(Andrew Nielson)とブルゴーニュでコラボしたガメイを醸造しました。醸造に立ち会ったChanterivesの栗山さんは「Brendon のプロフェッショナルな仕事ぶりには学ぶところが大きいです。SO2を最小限に抑えても破綻の無い作りで、あの品質を保てるのですから凄いです。」と絶賛しています。




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