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ヴィーノ・アンビズ



これ、飲んでみたかった!!という方、多いと思います。 『ヴィーノ・アンビズ』。 

同じワインダイヤモンズさん取り扱いの「ルーシー・マルゴー」「ヤウマ」「ショブルック・ワインズ」級の衝撃を受けます!!

スペインの田舎町で、ナチュラルなワイン造りに挑む、ファビロ・バルトロメイのワイン。 

まさか、彼自身も、日本でこれほどまでに、自分のワインが受け入れられるとは思っていなかったでしょう。。。 

以下、インポーターさんからの情報ですが、私たちがこういうワインを好きになった原点を思い出させてくれる美味しさに出会えて、幸せな気分に浸れます。 

【ファビロ バルトロメイ】に初めて会った時に交わした会話の中で最も印象的だったやりとりがあります。 

「酸化防止剤はどれくらい使ってるの?」 

と言う私の質問に対する彼の答えが余りに衝撃的だったのです。 

「そんな便利なものがあったなんて知らなかったよ」 

「僕は何も添加していないけどテクノロジーってのは凄いんだねぇ」 

とニコニコ顔なんです。 

兼ねてから念願だったブルータルでの食事とワインを楽しむ事を思わす忘れてしまう程のインパクトでした。 

ヒッピー入魂の液体です、。

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