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クー・フラン[2011]シャトー・ラッソル【フランス シュッドウェスト 自然派ワイン 赤ワイン】

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4,500円(税込 4,950円)

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 産地  スランス
 シュッドウェスト
 種類  赤ワイン
 ミディアムボディ
 品種  カベルネ・フラン 100%

樹齢:63年~100年以上。接木されていないフラン・ド・ピエ。 樹齢100年以上の樹はフィロキセラに耐えられた。今は根が深さ15メートルまで達している。

畑は約1ヘクタール。半分は100年以上前に植えられた。もう半分は1948年に最初の半分の葡萄の木の枝をマルコタージュ(取り木法と呼ばれる、フィロキセラ禍前の栽培方法)で植えられたもの。

畑・土壌:ソーテルヌ地方から続いている赤いグラーヴ・砂礫の脈。 標高は200mほど。(馬による畑耕作) 収穫:手摘み、2011年9月24日、収穫時に選果した後、醸造所にて再び選果台で選果。 醸造:80%除梗。破砕せずタンクで15日間低温マセラシオン。 19~25℃で30日間アルコール発酵、ピジャージュ。 ブルゴーニュの5年樽でマロラクティック発酵、24カ月熟成。

インポーターさんが出合った時に飲んだ感想を読むと、このワインに匹敵するのは、高価になり過ぎて飲めなくなってしまった 「シュヴァル・ブラン」か、ロワールのフラン最高峰「クロ・ルジャー ル」だと思ったそうです。この言葉、非常に理解できます!

そのワインが、4千円台ですから驚くのですが、彼女のワインはどれも、驚異的なCPで、ここまで価格と品質が釣り合っていないワインと出合ったのは、超久しぶりか、または、過去にないかもしれません。


ワイン名 クー・フラン
造り手 シャトー・ラッソル
ヴィンテージ 2011
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 シュッドウェスト
種類 赤ワイン
品種
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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